一个女人如能经历十月怀胎,生育哺乳的过程,也许能对'母亲'这个伟大而崇高的名字,有更深切的领会和体验．当夫妇爱情的'种子',在子宫里着床植根时,孕妇的使命便把母子两代人的健康,紧紧连在一起,你的吃什么和怎样吃,就不是你个人的事,而要考虑到腹中的宝贝,那么分外注意饮食营养就是很自然的罗。

妇女怀孕后身体的物质代谢和各系统器官的功能都会发生很多变化．如呼吸系统易于发生感染；肾脏排出尿糖和氨基酸都增加；甲状腺增大,因而合成甲状腺素所必需的'碘'的需要量也增加；而且,随着血容量的增加、血红蛋白浓度下降,以致形成生理性贫血；再加上胃肠道的蠕动减慢,消化液分泌减少,故经常发生消化不良和便秘．怀孕早期还有恶心呕吐,进食量减少等现象．而且,妇女怀孕早期和中期,不论孕妇摄入养料多少,胎儿都要从母体中吸收大量的营养成分,以供本身生长发育,因此,如不注意妊娠期的饮食营养,容易造成孕妇的营养不足,甚至营养缺乏．如饮食中缺少铁可造成缺铁性贫血,缺少钙和维生素D 可发生手足抽搐,骨质软化病,有的会发生骨盆畸形,造成难产．又如怀孕时常见的合并症'妊娠毒血症',轻的有水肿、蛋白尿、高血压,重的血压很高,再重的可以抽搐,造成孕妇胎儿死亡．尽管导致以上病症的病因还不完全明了,但是营养供应不合理的孕妇发病率高却是事实．在营养不良孕妇的饮食中补充蛋白质和热量后,其发病率可以减少．在分娩时,产妇要消耗很多体力,又要受创伤流血之苦,如果产前产后不注意补充营养,就不易恢复健康．另外,营养不良妇女可能体格瘦小,乳房扁平,乳腺发育不良,影响产后哺乳,且哺乳时更要消耗很多养料才能合成乳汁,孕妇缺少营养,可分娩出小样儿,即虽能足月出生,但体重低于2500 克．另外,体质差的产妇,不易耐受妊娠分娩期大量的体力消耗,产时易有子宫收缩无力,以致产程延长,产后影响乳汁分泌．所以足够的养料对保证孕妇的健康,减少合并症的发生和胎儿的生长,都有很大的帮助。

当然,孕妇的营养也不能过多,如果过食可造成肥胖,可引起糖尿病、慢性高血压、血栓性疾病,以及胎儿过大,造成难产等。

妇女妊娠后,要保证有足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物供应．如鱼、肉、乳、蛋、禽及豆类制品,五谷杂粮、土豆和白薯等等．孕妇对蛋白质的需要量比一般妇女高30% ,更要满足必需氨基酸的供应,在妊娠后期还需储藏一定量的蛋白质,以备产后哺乳之需。

妊娠期间从早期开始就要注意补充钙铁等无机盐．含钙较多的如牛奶、蛋黄、鱼虾,其次是豆类、麦麸和新鲜蔬菜,含铁多的有鸡蛋、瘦肉、肝、肾等,还有桃子、杏干、红枣、桂圆及绿叶蔬菜、水果等。

维生素对于孕妇也是一种很重要的营养物质,如孕期缺乏维生素,严重的可导致死胎和流产；妊娠晚期缺乏维生素,则可导致宫内窘迫或胎儿死亡．如维生素A 不足可发生早产或死产,产后感染的机会也大大增加．维生素A主要存在于胡萝卜、菠菜、荠菜、雪里蕻、杏干、蛋类、禽类、猪肝等食物中．孕妇缺维生素C 和D 则容易引起骨质疏松及骨折．含维C 较丰富的有新鲜瓜果与蔬菜及肝等,尤其在大枣中含量较高．维B 是多种B 族维生素的通称．它与神经系统的营养、食物的消化与吸收、皮肤的粘膜和营养等都有很大关系．含维B 较多的食物有粗粮如小米、麦片、标准粉、豆类和肝等．含维生素D 较丰富的食物有乳类及鱼肝油．人体皮肤经日光照射后,也能产生维生素D,所以孕妇宜多见阳光。

总之,孕妇需要的营养素要比一般人多,它是由多种食物综合提供的,因此,膳食需要调配适当,不要偏食,也不要为了体形的秀美,不敢多吃东西．为了自己和未来的孩子的健康,是不能不讲究吃的。