怀孕到了妊娠中期,孕妇热量的消耗比孕前要增加20－25% ．这些增加的热能,必须通过膳食来补充,比如增加主食并注意品种的多样化．但是如热能供给过多,超过机体的需要,多余的热量便以脂肪的形式储存起来,如此会使胎儿发育过大,容易增加分娩的困难．因此,孕妇的膳食应以副食为主,主食保持孕前的日常数量即可．另外,在此期为防止孕妇发生便秘,应注意多进食含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、香菜、油菜、韭菜、芹菜、茭白、笋等,水果中则以桃子、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等含量最多。

怀孕末期(最后两个月),胎儿生长更快．随着胎儿生长,孕妇肠道容积空间减少,所以孕妇宜少吃多餐．此期胎儿生长最快,对营养素的需求量最多．故应作到膳食多样化,保证营养的供给．如果孕妇出现浮肿现象,就餐时还要注意少吃盐多的菜肴和主食．因为过多的食盐会增加钠离子在体内的储留,诱发或加重水肿,增加心脏和肾脏的负担．为了减轻水肿,在饮食中可增加有益于利水的食品,如冬瓜海带汤、清蒸鲤鱼或鲤鱼汤、红赤豆汤或红豆稀饭等。

妊娠后期保证有充足的蛋白质是很重要的．因为胎儿需要从母体内摄取更多的蛋白质来构成自己的身体,孕妇的子宫、胎盘、乳房等器官的发育都需要一定数量的蛋白质,分娩和产后也需要一定数量的蛋白质加以弥补,并需储存一定量的蛋白质,以备产后哺乳之需．所以孕妇在膳食中应增加诸如豆类、山产类(口蘑、香菇)、动物内脏、肉类、禽类、水产类、蛋类以及猪排骨、猪血、羊血、蹄筋、猪皮、乳类等富含人体所需蛋白质的食品．此外,还要注意补充各种富含各种维生素和钙、铁、碘、磷的食物,以保证母子身体正常发育、代谢之需。