喝醉酒,会使大脑麻醉,失去控制能力,甚至大脑皮处于抑制状态,不省人事．总之,喝醉酒是极其有害的．其实,这道理大家都懂,谁也不愿喝醉了,关键是'盛情难却'啊! 为了帮助你更好地应付酒场,使自己在同等的情况下不致于醉酒,我们在这里向你介绍两条绝招:

1.喝酒前先喝杯牛奶或吃些脂肪类食物．大家知道,酒的主要成分是乙醇,饮酒后百分之九十以上的乙醇经十二指肠吸收而进入血液循环．乙醇进入机体后其代谢速度快,乙醇便不易潴留,这样人体对乙醇吸收就慢,饮酒量就大,反之则饮酒量就少．喝酒前先喝怀牛奶或吃些脂肪类食物,可减慢人体吸收乙醇的速度．所以,在喝得同样多酒的情况下,吃了上述食品要比不吃上述食品难醉得多。

2.喝酒前吃柿子．日本京都医科大学名誉教授小片氏,曾做过一次'吃柿子防醉酒'的试验．他选择了一对孪生兄弟,一人吃柿子,一人吃梨,量均等．5 分钟后各饮酒200 毫升,然后测定两人呼出气体中的酒精浓度,结果吃梨者每公升0.43 毫克,吃柿子的每公升仅0.27 毫克．据外国专家研究,这是因为柿子的革宁有控制人的肠吸收酒精的作用．此外,柿子中的单宁还能与酒精分解过程中产生的乙醛直接发生反应,这也是柿子有助于防止或减轻醉的缘故．另外,服白萝卜汁、喝醋或葛根水,也能起到解酒的作用。

此外,掌握各种酒的酒精度,根据其度数去衡量自身的酒量,使自己'心中有数',在一定意义上讲也是'喝酒不醉'应具备的知识．很多酒在酒瓶上都标有其度数,这个好办；若没有标时,一个是通过品尝去判定,另一个就是平时积累．这里给大家介绍一下中国八大名酒的酒精度:

茅台(贵州茅台产)60% ．汾酒(山西汾阳产)55－66% ．剑南春(四川绵竹产)60－62% ．古井贡酒(安徽毫县产)60% ．董酒(贵州遵义产)60% ．洋河大曲(江苏泗阳)55－60% ．沪州老窖特曲(四川沪州)53－55% 。