一般地说,水泥只要不呈块状,可认为质量达到要求．优质水泥抓一把在手中握紧,会立即从手缝中喷出粉末；若形成小团或手中留下豆粒大小的水泥块,则表明水泥质地粗糙或久存受潮；若有大小不等的硬块,就说明水泥存放太久或受潮严重。

砖块质量的鉴别

砖有红砖和灰砖两种．焙烧正常、符合建筑用的红砖,坚硬而强度大,吸水少,敲击发出的声音清脆,适用于砌墙；若是颜色呈咖啡色或浅玫瑰色,则说明此砖没有烧透,其强度差,极易吸水,这种砖只可用在不受雨水侵害的地方；灰砖如果烧得过头,表面呈玻璃状,有较深的裂纹,这种砖很坚硬,几乎不吸水,抗潮、防寒的性能好,可用于打地基．另外,各种砖的好坏,还可用冲击的方法来鉴别,即从1.2－1.5m 的高处,把砖丢落在石基地上,如果砖碎成2－3 块,则表明是好砖。

石灰质量的鉴别

先用8 块砖做成砖柱,置于由1 份石灰、3 份砂配成的砂浆中,4 天后抓住最上面的砖往上提,若砖柱不断,则表明石灰的质量达到要求。