日用化妆品可分为纯化妆品(胭脂、变色口红、指甲油、饰眉睫的膏体等),营养化妆品(珍珠霜、柠檬霜、雪花膏等)和洗发护发化妆品(洗头液、膏、护发秦等)三类．如何对化妆器进行鉴别呢?

(1)颜色变化

营养类和洗发护发类妆品,颜色较淡,大多是白、淡黄、粉红、湖蓝等．若发现颜色变深或间隔有深色斑点,这便是质变的标志．颜色变化一般是由霉菌和细菌引起的．霉菌的孢子一般都具有色素,有些细菌菌落和酵母也呈现颜色。

(2)气体产生

微生物在生长过程中会产生各种气体．化妆品中微生物产生的气体可使化妆品膨胀,严重时,微生物产生的气体甚至会冲开化妆品瓶盖而外溢。

(3)膏霜稀薄

化妆品中一般都含有淀粉,蛋白质和脂肪．微生物会产生各种各样的酶类,酶的作用会使化妆品中的淀粉、蛋白质和脂肪分解,破坏其乳化性．因此,膏霜稀薄与否也是鉴别方法之一。

(4)浑浊不清

液体化妆品中的微生物繁殖生长会使化妆品浑浊不清．浑浊说明化妆品中的微生物已达到相当的数量,有的霉菌生长在液体化妆品中会出现丝状、絮状悬浮物,有的甚至出现成团现象。

(5)酸败异味

微生物在生长中还会产生各种酸类物质,如醋酸菌产生醋酸,米根霉产生乳酸．它们使化妆品变酸,pH 值下降,同时还破坏化妆品原有的气味,产生异味甚至发臭。

使用化妆品时发现上述五种现象中的任何一种,都说明这一化妆品已经变质,不能继续使用。