目前,已发现的假冒茅台酒有两种形式:一种是仿制茅台酒商标,使用茅台酒酒名,抄袭茅台酒商标图案；另一种则是一些不法分子以高价收购茅台酒旧瓶装入假酒出售甚至伪造茅台酒厂的销售发票、公章和证明,进行批量倒卖活动．需要声明,贵州茅台酒厂没有与其它任何厂家联营,没有将其商标许给任何厂家使用,也没有分厂。

怎样识别真、假'茅台'酒呢?

(1)商标

真品:全瓶贴注册,商标瓶贴内外销规格一致,500ml 装的规格(以套金色边计)为90mm×l25mm(四周留白边2.5mm)．内销图形为从右上方到左下方的60mm 宽白色斜带,上下分别有2 条黑色细线和4 条黑色粗线．中间白带上有套金色的'贵州茅合酒'5 个红字．斜带左上方相接有13mm 宽的金色条,上有'中外驰名'4 个黑字,右上方为一大红色块,色块中间有直径为35mm 的套金色边的白圈,圈内有从上至下的环形麦穗、金色齿轮,中间为红五角星．斜带右下方大红色块上有'中国贵州茅台酒厂出品'10 个白字,下部与斜带相接处有一条细金线．整版图形四周套印金边．外销商标与内销商标的不同之处是:外销商标左上角红底色上为'飞天'注册商标(有英文),右下方厂名配有白色英文和黑色'浓度、容量'字样,'中外驰名'4 字用英文表示．内销背贴说明规格为:65mm×85mm 以红色套边,红色套边四周留白边10mm,出厂日期为蓝色阿拉伯数字．外销背贴说明与内销不同,两边是从下至上的金色麦穗,中间上红下白套圆圈内,上半部为中文,下半部为英文,下部英文处用65mm×35mm 大红色覆盖．内外销'茅台'酒的商标和背标均使用进口的100g 铜版纸,印刷、图案、文字清晰。

假品:内外销均有假冒,内销较为普遍．假冒内销'茅台'酒商标为仿制原版,商标规格是100mm×l40mm,背贴规格133mm×85mm．假品商标与背标使用普遍纸印刷,图案配色混乱,层次不清晰,颜色偏淡,规格不一致,多数假商标在字体上与套商标有明显区别,出厂日期字迹有红色和其他颜色．有的仿制很象．要仔细鉴别。

(2)包装材料

真品:内外销包装瓶盖均使用红色扭断式防盗螺旋盖,顶上有:'贵州茅台酒'5 个白字,瓶体为乳白色玻璃瓶,金瓶装入彩盒中．内销原包装瓶盖为白色U 型塑料内塞,瓶盖为带边线,竖密纹、平顶红色塑料盖,用平顶红色有'茅台'字样的原质胶帽套封,整瓶酒外包装优质正方形皮纸一张．假品:现在市场上出现的假冒茅台酒多是冒原包装．使用的各种深浅色不同的红色胶帽,有透明无字的,也有假造'茅台'两字的．瓶盖有白、红色,盖边竖纹各异,盖顶各有不同．有黄色扭断式铝盖和塑料盖外套扭断式黄色铝竖盖的,内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种．外包装用的是不合格的劣质皮纸或其他纸材。

(3)感观、理化指标

真品:理化指标是,酒度(V％20C)52－55 度,总酸(以醋酸汁g/1)1.5－3.0,总酯(以醋酸乙酯汁g/1)＞2.5,固形物(g/l)＜0.4,卫生指标符合国家标准．独特的感官指标是,无色透明,无悬浮物和沉淀,酱香突出,幽雅细腻,醇厚丰满,回味悠长,空杯留香持久．假品:多为一般高粱酒、白干酒、配制酒,很难达到茅台酒的感观、理化指标。

(4)销售渠道

真品:校国家计划分配．内销酒由仁怀县烟酒糖公司统一调拨．多数为持需供应,市场上基本没有．茅台酒厂的销售凭证是销售单、票头和专用章,没有'仁怀县'字样．真品酒不分等级,统一按国家牌价调拨．为创汇需要,少量议价供应给指定的几个大宾馆,但数量有限。

假品:市场上发现的假茅台酒销售凭借假发票、发货票、提货单等,伪造的公章或票头有'仁怀县'字样,发票规格较小,有的假票证上有等级之分,或注有正、次品、原料等,价格完全失控,几经转手加价,越倒越高．假冒茅台酒大量流入市场,一般国营商店、集体商店或个体经营者出售的茅台酒多数为假品。