从外形看:香蕉外形弯曲,呈月牙状,果柄短,果皮上有5－6 个棱；芭蕉的两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,其果柄较长,果皮上有3 个棱。

从颜色上看:香蕉未成熟时为青绿色,成熟后为黄色,并有褐色斑点,俗称'梅花点',果肉呈黄白色,横断面近圆形；芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无'梅花点',果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。

从味道上看:香蕉香味浓郁,味道甜美；芭蕉的味道虽甜,但回味带酸。

柚子品种辨别

柚子品种繁多,优良品种有广东的金兰柚、桑麻柚；四川梁山柚；福建晚白柚；浙江四季抛和被美国专家视为奇果的台湾袖珍柚、麻豆文旦等．市场上常见的柚子有沙田柚,原产广西,现湖北、广东、四川均有栽培．沙田柚的果实呈淡黄色,果皮中厚,果肉灰白色,微脆,味甜微酸,品质佳,9 月可上市,充分成熟在10 月至11 月．福建龙海文旦,果实扁球形,黄色果皮中厚,果肉柔软多汁,甜酸适度,9 月中旬采摘上市．四季抛产于浙江平阳,果实倒卵圆形,黄色,果肉多汁,甜酸适宜,品质优良,11 月中旬上市．湖南安江香柚,果肉黄色,汁多,甜酸适度而有香气,品质优良,10 月下旬上市。