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购物宝典·识别伪劣商品·目录
◎ 一、食品
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大米质量的鉴别
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识别陈小米冒充新米
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鉴别面粉质量
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食用植物油的质量鉴别
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真假香油识别法
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罐头食品优劣识别法（玻璃装、马口铁装）
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消毒鲜乳
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甜炼乳的质量鉴别
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乳粉的质量鉴别
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分辨真假藕粉
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月饼质量的鉴别
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鉴别巧克力的质量
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元宵的挑选
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鲜肉的方法
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公、母猪肉识别法
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识别硼砂肉
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识别灌水猪肉
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识别咸腊肉好环
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火腿的级别及
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识别牛肉和马肉
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羊肉的鉴别
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识别鲜鱼
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识别污染鱼
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识别用死黄鳝制成的鳝丝
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海参
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鉴别咸鱼质量好坏
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鱿鱼
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海蜇皮
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鉴别螃蟹的鲜度
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鲜大虾
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对虾鲜度的辨别
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虾米
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鲍鱼干
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燕窝的识别
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识别河豚
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鉴别鲜蛋质量
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鉴别咸蛋质量
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鉴别松花蛋质量
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怎样选购活鸡
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注水鸡鸭识别法
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活鸭的挑选
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冰冻禽肉新鲜度的识别
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板鸭
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鉴别灌肠的质量
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水发鱼丸、油炸鱼丸的鉴别
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识别水面筋与油面筋
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鉴别酱油优劣
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榨菜
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银耳
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木耳
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黄花菜
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真假发菜的识别
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香菇
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真假机制腐竹（皮）的识别
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芡粉品质的鉴别
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味精的选购和假冒味精的识别
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识别真假大料
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龙口粉丝真伪辨别
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识别琼脂与明胶
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识别真假芦笋
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水果
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红枣、黑枣
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柑桔
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苹果品种的识别
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香蕉和芭蕉的区别
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梅果的识别
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识别西瓜的生熟
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白果的挑选
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香橼佛手柑的挑选
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猕猴桃的挑选
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水蜜桃、橄榄的挑选
◎ 二、饮料、烟草
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大瓶装可口可乐真假识别
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果汁与果子露的识别
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识别真假矿泉饮料
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识别变质果汁饮料
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软饮料的选购
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冰淇淋
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识别真假茶叶
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识别茶叶的优劣
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识别真假“猴王牌”茉莉花茶
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识别新茶要诀
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花茶
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绿茶
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红茶
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乌龙茶
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鉴别酒的质量
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识别真假茅台酒
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真假杜康酒的识别
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真假五粮液的识别
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泸州老窖曲酒的识别
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真假五加白酒、西凤酒的识别
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真假古井贡酒的识别
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剑南春酒的识别
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郎酒的识别
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优劣白酒的识别
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果酒
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瓶酒
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如何识别“洋酒”
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啤酒
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