1.看瓜形．西瓜生长匀称,脐部凹陷较深者为好；歪瓜、脐部凹陷不深的不好。

2.听瓜声．一手托瓜,另一只手用手指弹瓜,发出'当当'清脆声的未熟；发出'膨膨'声的西瓜,就是熟瓜；而发生'扑扑'声的瓜,则是太熟的瓜。

3.看瓜色．表面光滑,花纹清晰明朗,和地接触之面发黄,说明此瓜已经成熟。

最后,测弹性．左手托瓜,右手轻拍,左手有振动感的为已熟,无振动感的为未熟．手指压一下,有弹性的是熟瓜,无弹性的是生瓜。

各类食品可在冰箱内放多久

鸡肉:冷藏2－3 天；冷冻一年．鱼:冷藏1－3 天；冷冻三个月至半年．牛肉:冷藏1－3 天；冷冻三个月．香肠:冷藏2－3 天；冷冻两个月．面包:冷藏3－6 天；冷冻两至三个月．罐头食品(未打开):冷藏一年．苹果:冷藏1－3 周．柑桔:冷藏1 周．胡萝卜、芹菜:冷藏1－2 周．菠菜:冷藏3－5 天。

辨别香蕉和芭蕉的方法

香蕉:外形弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5－6 个棱边．未成熟时,为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,俗称'梅花点'．果肉呈黄白色,横断面近似圆形．香味浓郁,味道甜美。

芭蕉:两端较细,中间较粗,一面略平,一面稍弯,果柄较长,果皮上有三个棱边．果皮呈灰黄色,成熟后无'梅花点',果肉呈乳白色,横断面为扁圆形．味道虽甜,但回味带酸。