肺结核,中医称为“肺痨”,以咳嗽、咳血、潮热、盗汗,逐渐消瘦为特征。常见病症如下。

１.肺阴亏损干咳少痰,或痰中带血,潮热、盗汗、颧红、咽干口燥、舌质红,脉细数。

２.肺脾气虚气短、白痰、胸闷、纳差神疲乏力、语言低弱、面色白、怕冷、苔白腻。脉细弱。

３.气阴两虚咳咳、咯痰不多、或痰中带血丝、神疲气短、颧红面白、自汗盗汗、咽于口燥、胃纳不振、舌质红、苔白或薄、脉细数无力。

药膳食疗方

１.鲍鱼鲍鱼适量,做菜,每日佐餐。

适用于肺阴亏损型。

２.蚕蛹蚕蛹焙干研粉,每服２－３克,１ 日２ 次 (此粉须干燥保存,最好装入胶囊) 。适用于肺脾气虚型。

３.水獭肝水獭肝焙研细末,每服３克,１ 日２ 次,米汤送服。适用于肺脾气虚型。

４.羊胆将新鲜羊胆若干个洗净后烘干,研成细末,每日３ 次,每次０.５克,疗程不限。适用于肺阴亏损型。

５.鹰嘴龟取约２５０克重的鹰嘴龟 １ 只,去甲和内脏,切块,炖汤服。适用于气阴两虚型。

６.鳗鱼将鳗鱼数条烤焦存性,研成细末,每日２ 次,每次５克,疗程不限。适用于气阴两虚型。

７.川贝玉竹冰糖方川贝６－９克 (打碎) ,玉竹１５克,冰糖２５克,加水适量炖服。每日２ 次,连服１５－２０ 天。

８.燕窝银耳冰糖方燕窝６克,银耳９克,冰糖适量,将燕窝、银耳用热水泡发,摘洗干净,放入冰糖,隔水炖熟服。早晚各１ 次,连服１０－１５ 天。

９.雪梨黑豆方雪梨１－２ 个,黑豆３０克,将梨洗净切片,加水适量,放入黑豆,用文火炖烂熟后服食。每日２ 次,连服１５－２０ 天。

１０.虫草银耳汤冬虫夏草１０克,自木耳１５克、冰糖或白糖３０克,将虫草洗净包好,连同木耳,冰糖一起倒入小沙锅内。小火慢炖２－３ 小时,离火,取出虫草包 (纱布洗净,下次再用) 。每日２ 次,每次１ 小碗,早晨空腹食,晚上临睡食,食后嗽口。以上四方均适用于肺阴亏损型。

１１.百合红枣汤新鲜百合５０克 (干品２５克) 、红枣１０ 个,白糖１ 匙,将百合、红枣、白糖一起倒入小钢精锅中,加１０００ 毫升水小火慢炖 １ 小时,离火,每日２ 次,每次１ 小碗,当点心吃。

１２.参合猪肺汤党参１５克,百合２０克,猪肺２５０克,加水适量,文火煎煮,熟后调味,饮汤食猪肺。分２ 次服,每日１ 剂,连眼１５－２０ 天。

１３.白芨米蒜粥紫皮大蒜３０克 (去皮,放沸水中煮１ 分钟后捞出) 大米６０克、白芨粉５克,将大米、白芨粉放水中煮熟,再放入大蒜共煮成粥,早晚常服。

１４.板栗猪肉汤山药５０克,板栗５０克,瘦猪肉１００克,炖汤服食。每日２ 次,连服１５－２０ 天。

以上四方均适用于肺脾气虚型

１５.萝卜羊肉汤羊腿肉１０００克,白萝卜５００克,胡萝卜６０克,干桔皮之只,生姜３ 片。白萝卜、胡萝卜、羊肉洗净切块,放植物油３ 匙,旺火烧热油后,先入生姜片一爆,随即倒入羊肉,翻炒５ 分钟,加黄酒３ 匙,至炒出香味,加冷水半碗,再烧沸１０ 分钟,盛起。将羊肉、胡萝卜、干桔皮倒入大沙锅内,加冷水浸没。用中火烧开后,加黄酒 １ 匙,细盐１ 匙半,再改用小火慢炖半小时,倒入白萝卜。继续慢炖１ 小时,至羊肉、萝卜酥烂时离火。佐餐食。弃桔皮。本方寒冬腊月食之最宜。

１６.罗汉果猪肉汤罗汉果半个,陈皮６克,淮山药９克,瘦猪肉１００克,先将陈皮浸泡刮白,共煮汤服,每日２ 次,连服１５－２０ 天。

１７.鳖肉百部汤鳖肉１５０克,百部１５克,地骨皮１５克,生地２０克,黄芪１５克,水煎去药渣服食。每天１ 剂,连服７－１０ 天。

１８.葛粉姜汁蜂蜜方姜汁、蜂蜜、葛根粉各１ 匙,开水冲熟服。每日３次,连服２０－３０ 天。

１９.本耳猪肉方白木耳５克、瘦猪肉１００克,鱼肝油适量,前两味共煮汤,待熟后加鱼肝油１０ 滴,调味服食。每日２ 次,连服２０－３０ 天。

２０.本耳猪肺汤黑木耳３０克,花生仁连衣１００克,猪肺１ 只,细盐,黄酒适量。将洗好切好的猪肺,花生仁倒入大沙锅内,加冷水浸没。用旺火烧开后,除去浮在汤上的一层泡沫,加黄酒２ 匙。改用小火慢炖１ 小时后,倒入黑木耳,加细盐１ 匙,继续慢炖１ 小时,离火。每日２ 次,每次５００ 毫升。以上诸方适用气阴两虚型。