【性味】甘、平、无毒。

【归经】入脾、肺经。

【功效】滋阴润肺、和中益脾、舒缓肝气、生津止渴。

【主治】脾胃虚痛，阴虚肺燥咳嗽，口渴。外用可治褥疮，下肢溃疡。

【禁忌】食欲不振的痰湿盛者，高血脂，冠心病，痰多，脘腹胀满，麻疹患者慎用；糖尿病者忌食。

【白糖食疗方精选】

１、木棉花３０-５０克，白砂糖适量，用清水两碗半煎至一碗饮用。有利湿，清热作用。适用于肠炎，尿道炎，湿疹，暑疖等症。

２、白糖煮浓汤饮，可解食鱼、蟹后不适，吃大蒜后口臭。

３、绵白糖粉撒于创口处，用纱布包扎。５-７天更换一次，可治褥疮，下肢溃疡。

４、乌梅煮水，加入白糖至酸甜可口为度，名曰“酸梅汤”，是夏令之清凉饮料。有生津止渴，养阴敛汗，滋益身体，防暑降温作用。

５、鸡蛋炖白糖：鸡蛋两个，白糖５０-８０克，水适量同搅拌均匀，蒸熟食用。有补脾润燥之功。最适宜于老年人、小孩、孕妇及产后病后调补身体。

６、白糖炒至黑色存性，调茶油敷，治烫火伤。

７、治疗脚气（俗称香港脚）：将患脚洗净抹干后，撒少许白糖于痒处，每日一二次，约两三日可治愈。