为蔷薇科乔木植物枇杷的成熟果实。我国华北、中南、华南、西南和陕西、台湾等地均有栽种、春、夏季采收，剥去外皮和核用。

【性味】味甘、微酸，性凉。

【功用主治】润肺止咳、生津止渴、和胃降逆。用于口干烦渴、肺热咳嗽、咯血、吐血、呕逆少食。

【枇杷食疗方精选】

１、治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉５枚，每日２次。
　　２、治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者：枇杷叶１５克(鲜品６０克)，粳米１００克，冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用。
　　３、治胃癌哕逆不止、饮食不入：枇杷叶２０克，陈皮２５克，炙甘草１５克，生姜３片，水煎服用，每日２次。
　　４、治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗：新鲜枇杷叶若干张，糯米２５０克。将糯米清水浸泡一宿，新鲜枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。每日１-２次，连服３-４天。
　　５、枇杷叶（刷净毛）６０克，水煎分两次服，治咳嗽，黄疸，防治流感。
　　６、枇杷根６０克，水煎服，治糖尿病。
　　７、枇杷根１２０克，水煎加入红糖适量，温服，每日一次，连续四日，治黄疸。

【用法用量】生食，煎汤。每次１０-３０克。

【宜忌】脾虚腹泻者不宜服。

【成分与药用】

本品含有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、钙、磷、铁、维生素 (B１、C)、苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。临床上多用于治疗支气管炎。