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正文 < 老年保健常识 < 保健养生 < 健康书籍 
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缓解老年贫血应多吃点肉
来源: 作者: 时间: ( 鐎涙褰�: 閸楋拷閵嗏偓閸楋拷 )

提到贫血,人们首先想到的是孕妇和小孩子,其实65岁以上的老年人中,贫血者占10%—20%。

随着年龄的增长,人体骨髓的造血功能越来越差。70岁老人的造血组织较青壮年减少一半,而且老年人刺激造血的激素水平也下降,这些都使老年人容易贫血。其次,老年人的进食量减少,消化吸收功能减退,还有些老年人有偏食习惯,这都可能使造血所需的营养元素摄入不足,导致贫血。再者,老年人常常患有慢性疾病,其中胃肠道疾病、肝病、肾病、风湿免疫性疾病等都可能引起贫血。

由于老年人贫血的表现缺乏特异性,可能表现为疲乏、无力,也可能是头晕、眼花、耳鸣,甚至仅表现为食欲不振,所以老人贫血的问题往往被忽视,或被其他疾病的表现所掩盖。为了减少贫血给健康带来的危害,老人和家属应对贫血有所了解,并积极预防。

首先要保证摄入足量的造血原料,如蛋白质、铁、叶酸和维生素B12。有的老年人常年食素,很容易缺铁,导致缺铁性贫血,其实老人也应进食一定量的肉食,如瘦肉、动物肝脏等,这样不仅保证了蛋白质的供应,还能从中摄取丰富的铁和维生素B12。海带、紫菜中含有较多的铁,蛋、鱼、奶含有优质蛋白,都应适量食用。新鲜的蔬菜和水果也是一天饮食中不可缺少的,它们不仅含有大量的叶酸,而且富含可以促进铁质吸收和利用的维生素C。酸性食物如西红柿、山楂等也能促进铁的吸收,老人可以有意识地与含铁食物一同食用,胃酸缺乏的老人尤其适合。

另外,有喝茶习惯的老人要注意别喝太浓的茶,尤其不在吃饭时喝茶,因为茶会影响铁的吸收。如果饮食均衡,仍出现贫血情况,就要及时到医院就诊,排除其他疾病的可能了。


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