土耳其是一个横跨欧、亚两洲的国家,自古以来是东西方之间经济、文化交流的通道,著名的“丝绸之路”的终点就是土耳其的伊斯坦布尔城．因此,土耳其人的风俗习惯自然受到古希腊罗马文化、波斯文化和阿拉伯文化的影响,在婚礼习俗方面也明显地反映出来。

土耳其信奉伊斯兰教的居民的婚礼仪式在清真寺里举行,并由阿訇主持．以前土耳其男子可以受伊斯兰教规的影响,男子可以娶四房妻子．现在土耳其国家的民法典中规定废除多妻制,政俯结婚登记处依照法律只准男子同其中一房妻子进行正式登记,结为合法夫妻,其余妻子所生子女视为非法．在这种情况下,人们往往只在清真寺举行婚礼,不愿去政俯结婚登记处进行登记,那些家中有一妻数妾的社会上层人物尤其如此．由于穆斯林婚姻较为普遍,影响很大,国家只好向古老的宗教传统作出让步,每隔五六年土耳其议会便通过一项法令,宣布所有非法出生的子女为合法．这样便形成了土耳其社会中一夫多妻的家庭在法律上是一夫一妻制的奇特现象．当然,随着社会的发展这种一夫多妻制的习俗逐渐减少,被一夫一妻制的婚姻制度所取代。

土耳其人十分重视婚礼仪式,其场面热烈、形式复杂,尤其是农村的婚礼要持续好几天,进行许多传统仪式。

婚礼的前一天,新娘和她的母亲要邀请一些女性的亲朋好友去公共澡堂举行传统的独特的“新娘澡”仪式．新娘在母亲、婆婆、媒婆和亲友簇拥下来到澡堂,由仪式主持人带领,先绕澡堂转一圈,随后依次亲吻长辈及亲友们的手,这时婆婆(新郎的母亲)便向新娘的头上撒些钱或赠送表示吉祥如意的礼物．身着盛装的姑娘们在悠扬的乐曲声中翩翩起舞．这时,新娘随同母亲和婆婆进入备有浴盆和温水的房间,从头到脚洗得干干净净．浴后浑身撒上香水,用染料涂染脚趾,穿上漂亮的服装,戴上首饰、手镯、脚镯等．这些服装、首饰、染料、香水、甚至毛巾肥皂都是婆婆在前一天送来的．穿戴完毕,婆婆还要拿出烤羊肉串等佳肴以及饮料让新婚媳妇和亲家品尝．当新娘重新出现在唱歌跳舞的朋友们面前时,已是焕然一新,楚楚动人,被染成红褐色的脚趾格外引人注目,这是姑娘已经出嫁的标志．按习俗规定,右脚趾是由婆婆染的,左脚趾是由媒婆染的．“新娘澡”的仪式从下午一直到夜晚方才结束．“新娘澡”在土耳其历来被认为是一项重要仪式,也是女性们聚会的一次难得的机会．在进行“新娘澡”仪式的过程中,当母亲的常常会从参加仪式的姑娘中给自己的孩子物色对象。

在举行“新娘澡”仪式的同时,男方家在宴请宾客．在很多地方,还要举行“新郎澡”仪式,由新郎邀请平时知心的小伙子们参加,其仪式的内容同“新娘澡”的形式大体上相同。

举行“新娘澡”仪式的当天晚上,要接着举行“染指”仪式．在鼓乐齐鸣的热闹气氛中,新娘在众人围观之下,由新郎的嫂嫂或媒婆将其右手或双手的手心、手指用事先准备好的染料染成殷红的颜色,以表示吉祥幸福．颜色染得好坏,预示婚后生活是否美满如意,因而调配颜色是非常重要的事情,总是聘请富于经验的人进行．在举行“染指”仪式的夜晚,新娘要不时地更换几套新衣服,同时点火烧掉几件旧衣服,表示告别少女时代,开始新的生活。

接亲的这一天,新娘穿上华丽的婚服,戴上盖头．新娘戴盖头,是一种有着悠久历史背景的习俗,最早是古代希腊和罗马人发明的,他们用一块红布遮住新娘的头部,目的是不让其他争风角逐的情敌看见自己妻子的真面目,久而久之便演变成今天戴盖头的习俗．新郎接亲时,供新娘乘坐的交通工具是马(而且最好是白马),有时也用骆驼,不论是马还是骆驼,都要进行一番装扮,马或骆驼背上铺着彩色的毯子,脖子上挂着铜质甚至金质铃铛,现在已发展到用出租车、卡车甚至拖拉机接亲．出租汽车、卡车或者拖拉机用鲜花、彩带和五彩缤纷的气球装饰起来,按照当地风俗,新娘乘坐的那一辆车的前面挂着一个崭新的大布娃娃,显得喜气洋洋。

当新娘刚要出门上马或上车时,女方亲属们一哄而上,挡住新娘的路,不让把姑娘嫁给对方．于是双方“激烈地争吵”起来,最后两方各派出一名代表,经过协商,男方付出一定数量的赎金将新娘“赎”回来,事情才能平息下来．当迎亲的队伍簇拥着新娘正要向新郎家进发时,女方家的亲属以及贺喜的人群再一次出面“阻拦”,这一次人们将长凳、木椅、垃圾箱等临时能顺手拿到的杂物扔在队伍的前面,并组成一道厚厚的人墙以阻挡新娘的去路．这时,新郎及其长辈便出面请众人高抬贵手,并当场散发一些钱币和礼物．众人借抢拾地上的钱币、礼物,有意让开一条通道,迎亲的队伍趁机启程,热热闹闹地向新郎家进发．这种“赎”新娘的习俗,同时也是提醒新婚夫妇: 人生的道路并不是平坦的,夫妻间要恩恩爱爱,共度难关,白头偕老。

新娘来到新郎家,还要按照古老的习俗举行独特的“入门”仪式,而且各地的“入门”仪式的内容还不一样．有的地方,男方家要在新娘到来之时,在大门前宰杀一只羊或一头小牛,用鲜红的热血点洒新娘的前额,以表示吉祥幸福,同时向客人撤混杂着麦粒、糖果和钱币的礼物．新娘进门时,要踩着地上铺着的羊皮走过,表示新娘的性格象羊羔那样温顺．有些地方是不能直接走进房屋的,未来婆婆两手叉腰,双腿分开,盛气凌人地站在门槛处,新娘要俯伏在地上,从婆婆的裆下爬过去,以示做儿媳的承认婆婆对自己的权威。

在热闹的鼓乐声和欢呼声中,新郎亲自揭去新娘头上的盖头布,表示新娘从此就是自己的妻子了．这时,宾客纷纷向新郎、新娘表示祝贺,大家即兴跳起欢乐的舞蹈,但舞伴一般都是直系亲属,邀请新娘跳舞的除新郎之外,便是她的近亲。

这天晚上,要举行丰盛的婚宴．屋里屋外,张灯结彩,灯火辉煌．宾客们品尝着美味佳肴,谈笑风生,频频向新郎新娘表示祝贺,整个村子都沉浸在欢乐的气氛之中。

在土耳其城市里,人们多爱举行现代新式婚礼,但又保持着传统的特色．在政俯结婚登记处,专门设有“结婚礼堂”,大厅里用各种鲜花和五颜六色的丝绸彩带布置得喜气洋洋．新郎身着崭新的黑色西服,新娘身披拖地婚纱,头饰白色绢花,在男女傧相和亲朋好友陪同下,来到结婚登记处．登记处官员首先宣读民法典中的有关内容,随后签署和颁发结婚证书．接着,在官员带领下,新郎、新娘和众人来到“结婚礼堂”举行仪式．人们身着盛装,喜笑颜开,呈现出一片欢快而隆重的节日气氛．宾主举杯祝贺,因这里事先已准备各类甜食、点心和饮料招待客人．在举行这种典礼时,还要邀请阿訇出席,因为举行官方仪式后,接着还要举行宗教仪式．阿訇宣读《古兰经》中的有关章节,并发给新郎新娘一份伊斯兰教的结婚证书．整个仪式结束后,新郎新娘和各位来宾分别乘彩车来到新郎家参加结婚喜宴．喜宴上,新郎新娘和长辈不停地向客人捧送饮料、佳肴,宾主共庆这人生中最美好的时刻。