水是人体的重要组成部分．儿童体重的45 是水,成人体重的23 是水．水是人体的忠诚卫士．如眼泪可以冲刷飞进眼里的尘沙; 通过腹泻,可以排除不干净的食物。

水是不可缺少的化学兵．人体就像一座化工厂,各种营养物质通过氧化、还原或水解等化学作用后,被人体吸收和利用。

水是良好的润滑剂．泪水滋润眼球,唾液湿润口腔。

水是优秀的运输兵．水帮助淋巴昼夜不停地在人体内循环,将各种营养素运送到不同的内脏器官和各种组织,同时又将新陈代谢的废物携带到排泄器官而排出体外。

水是人体体温的调节者．人体就像一座熊熊燃烧的火炉,每昼夜能产生2400～2700 大卡的热量,这些热量能煮沸20 千克凉水．多亏了水的帮忙,它将热量不断运送到体表,通过呼吸、出汗和排泄等方式散发,才使人的体温正常地保持在37℃左右。