你看过或者亲自熨烫过衣服吗? 实践经验告诉我们,熨烫衣服时,要在衣服上喷点水或盖块湿布再熨烫,这样做有什么好处? 请你用物理学观点来分析。

熨烫衣服时,先要在衣服上喷点水或者在衣服上盖一块湿布,这样,衣服容易被烫得平整挺括,还可以防止某些质料的衣服被烫焦损坏．因为在衣服上喷水或垫湿布后,少量的水能渗透到衣服的纤维里面去,用热熨斗一烫,纤维里的水立即汽化．水汽化时,水的体积可迅速增大1000多倍．由于熨斗紧压在上面,水蒸气体积只能朝横向扩张,这样就把衣服的纤维拉直了,衣服变得平整挺括．水在汽化时吸收大量的热量,熨斗的温度有所降低,所以垫上湿布熨烫尼龙等衣料不易被烫坏。

“软蛋”中的奥妙

把经过醋处理的“软蛋”放在清水中,仔细观察: 软蛋会一点一点地长胖．这其中的奥妙,你能解释吗?

把鸡蛋放在醋里浸泡半天,让蛋壳溶在醋中,只剩下一层薄膜时,把醋倒掉,用清水把软蛋冲洗干净后,再把它放入清水中．这时软蛋会逐渐变大．这是因为软蛋内液体的浓度比清水大,水分子透过软蛋壳向蛋里扩散,所以软蛋会一点一点地“长胖”．这种单方向的扩散现象也叫渗透．又如游泳时,当你在水里睁开眼睛时,会觉得眼睛有些疼痛,好像要胀开一样．这是因为眼球内溶液浓度比水的浓度大,水分子向眼球内扩散,眼球就觉得不舒服了．若用生理盐水就不会有这种感觉．人们常用浓盐水消毒杀菌,因为当细菌落入浓盐水中时,水从细菌体内向盐水中渗透,使细菌因失去水分而干瘪,从而死亡。