为雉科动物家鸡Gallus gallus domesticus Brisson 的干燥砂囊内膜．亦名鸡肫皮(《滇南本草》)等．味甘,性平．入脾、胃经．功能：消积滞、健脾胃．主治：食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、喉痹乳蛾、牙疳口疮．内服：煎汤,3～9g；或入丸、散．外用：焙干研末调敷或生贴。

[现代研究]

主要成分：含胃激素(Ventriculin)、角蛋白、维生素B和C,并含有17种氨基酸、微量的胃蛋白酶和淀粉酶,尚含有氯化铵等。

药理作用：人口服鸡内金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高,其中消化力的增加出现较迟缓,维持较久．服药后胃运动机能明显增强,表现在胃运动期的延长及蠕动波的增强．由于胃运动的增强,因此,胃排空率亦大大加快．有人认为,服本品后,其对胃液分泌量及胃运动的影响,可能是药物被消化吸收后进入血液内的某种体液因素引起的．亦有人认为是胃激素促进了胃分泌机能。

[临床运用]

临床报道：

1. 治疗溃疡病　大黄3g,炮附子、鸡内金各10g,丹参30g,白芍18g,炙甘草6g．谷维素片200mg,痢特灵片2g．将中药焙干后与西药共研极细粉,炼蜜为10丸,每次1丸,每日2次．米汤或温开水送服．恶心者用生姜汤送服．15日为1个疗程．治疗十二指肠球部溃疡30例,结果痊愈 21例,显效7例,无效2例．[湖北中医杂志　1990；3(12):12]

2. 治疗扁平疣　鸡内金100g,白米醋300ml,浸泡30个小时后,蘸取药液,涂擦患处,日3次．治疗126例,结果：痊愈80例,好转20例,无效26例．愈后均观察10天,未见复发．[中国中药杂志　1991；16(10):627]

3. 治疗小儿厌食症　鸡内金10g,淡全蝎8g．共研极细末,装瓶备用．2岁以下每次0.3g,日服2次；3岁以上每次0.6g,日服2次．连服4天为1个疗程,每个疗程间隔3天,服药期间禁食生冷油腻食物．治疗50例,结果1个疗程治愈者43例,2个疗程治愈者6例,1例经3个疗程治疗无效．[河北中医　1990；12(6):20]

4. 治疗小儿腹泻　炒车前子、炒鸡内金各 30g,共研细末,装瓶备用．用时取药粉适量加蛋清调和如膏状贴于脐中,再用纱布和胶布固定．每日换药1次,5次为1个疗程．治疗52例,结果痊愈 37例,好转13例,无效2例．[黑龙江中医药　1991;(1):5]

方剂选用：

1. 治疗食积腹痛：鸡内金研末,乳服．(《本草求原》)

2. 治疗脾胃湿寒,饮食减少,长作泄泻,完谷不化：白术四两,干姜二两,鸡内金二两,熟枣肉半斤．上药四味,白术、鸡内金各自轧细焙熟,再将干姜轧细,共和枣肉,同捣如泥,作小饼,木炭火上炙干．空心时,当点心,细嚼咽之．(《医学衷中参西录》益脾饼)

3. 治疗噤口痢疾：鸡内金焙研,乳汁服之．(《本草纲目》)

4. 治疗小便淋沥,痛不可忍：鸡肫内黄皮五钱．阴干,烧存性．作一服,白汤下．(《医林集要》)

5. 治疗小儿疳病：鸡肫皮廿个(勿落水,瓦焙干,研末),车前子四两(炒,研末)．二物和匀,以米糖溶化,拌入与食．忌油腻、面食、煎炒．(《寿世新编》)

6. 治疗一切口疮：鸡内金烧灰,敷之．(《活幼新书》)

配伍效用：

鸡内金配伍金钱草 鸡内金化坚消食而运脾；金钱草利水通淋而排石．二者伍用,有消石排石、运脾利水之功效,用于治疗湿热内蕴之结石。

[医家论药]

“肫是鸡之脾,乃消化水谷之所．其气通达大肠、膀胱二经．有热则泄痢遗溺,得微寒之气则热除,而泄痢遗溺自愈矣．烦因热而生,热去故烦自止也．今世又以之治诸疳疮多效．”(《本草经疏》)

“鸡内金,鸡之脾胃也．中有瓷石、铜、铁皆能消化,其善化淤积可知．……(脾胃)居中焦以升降气化,若有淤积,气化不能升降,是以易致胀满,用鸡内金为脏器疗法．若再与白术等分并用,为消化淤积要药,分为健补脾胃之妙品,脾胃健壮,益能运化药力以消积也．不但能消脾胃之积,无论脏腑何处有积,鸡内金皆能消之,是以男子痃癖,女子癥瘕,久久服之,皆能治愈．又凡虚劳之证,其经络多淤滞,加鸡内金于滋补药中,以化其经络之淤滞,而病始可愈．至以治室女月信一次未见者,尤为要药．盖以能助归、芍以通经,又能助健补脾胃之药,多进饮食以生血也．”(《医学衷中参西录》)