[治病验方]

1.治虚劳虚烦不得眠 酸枣仁二升,甘草一两,知母二两,茯苓二两,芎劳二两。上五味,以水八升,煮酸枣仁得六升,纳诸药煮取三 升,分温三服。 (《金匮要略》酸枣仁汤)

2.治思虑过度,劳伤心脾,健忘怔仲 白术一两,茯神 (去木) 一两,黄芪 (去芦) 一两,龙眠肉一两,酸枣仁 (炒,去壳) 一两,人叁半 两,木香 (不见火) 半两,甘草 (炙) 二钱半。上口父咀,每服四钱,水一盏半,生姜五片,枣一枚,煎至七分,去滓温服,不拘时候。 (《济生方》归脾汤)

3.治骨蒸,心烦不得眠卧 酸枣仁二两,以水二大盏半,研滤取汁,以米二合煮作粥,候临熟,入地黄汁一合,更微煮过,不计时候食 之。 (《圣惠方》酸枣仁粥)

4.治胆虚睡卧不安,心多惊悸 酸枣仁一两,炒熟令香,捣细罗为散。每服二钱,以竹叶汤调下,不计时候。 (《圣惠方》)

5.治心脏亏虚,神志不守,恐怖惊惕,常多恍惚,易于健忘,睡卧不宁,梦涉危险,一切心疾 酸枣仁 (微炒,去皮) 、人参各一两,辰 砂 (研细,水飞) 半两,乳香 (以乳钵坐水盆中研) 一分。上四味研和停,炼蜜丸如弹子大。每服一粒,温酒化下,枣汤亦得,空心临卧 服。 (《局方》宁志膏)

6.治虚劳,烦热不得睡卧 酸枣仁 (微炒) 、榆叶、麦门冬 (去心焙) 各二两。上为末,炼蜜和捣百余杵,丸如梧桐子大。每服不计时候, 以糯米粥饮下三十丸。 (《普济方》酸枣仁丸)

7.治睡中汗出 酸枣仁、人参、茯苓各等分。为末,每服二钱,用米饮调下。 (《直指小儿方论》)

8.治肝脏风虚,目视…,常多泪出 酸枣仁、五味子、蕤仁 (汤浸去赤皮) 各一两。上件药,捣细罗为散,每于食后,以温酒调下一钱。 (《圣惠方》)

[食疗法]

1. 绿豆酸枣酿藕 原料:绿豆200克,酸枣仁50克,连节大藕4节 (约500克) 做法；以清水浸泡绿豆、酸枣仁半小时,处理干净备用。再 將藕一端切断后并把豆枣仁装入藕孔中,待装满后,可將切断端之藕盖于原处。

2. 酸枣仁饮 原料:炒酸枣仁15克,蜂蜜10-20克。做法:將酸枣仁研为细末,蜂蜜加温开水半杯搅匀,然后送服。每日1次,连服7-10 天。功能:补血安神。 (1-2条引自《中华临床药膳食疗学》)