减肥不如保持体重稳定。除了少数体重特殊超重者确需减肥外,大多数人要慎重对待减肥。最新研究资料表明,没有什么比体重忽增忽减更糟糕的了。与其连续不断地节制饮食,还不如干脆保持一两公斤多余的体重,这样更有利于健康,女性尤应如此。
拒食不如择优。营养学家将脂肪食物分为三类:第一类会大量增加人体胆固醇含量,如各种畜肉及其制品、奶油与奶酪中的脂肪等,应少吃或不吃;第二类对胆固醇含量影响甚微,如鸡肉、蛋类、甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇、保护心脑血管的脂肪,如橄榄油、玉米油和大豆油以及鱼肉脂肪等。对于中老年人,第二、三类脂肪食物是最佳选择。
饮不如吃。饮茶虽然也可摄入不少茶叶中的养分,但浪费也不少。若将茶叶研成碎末,混合在多种原料中,不溶于水的营养物质全部摄入体内,便大大提高了茶叶的利用价值。
百练不如一走。对中老年人来说,散步是最佳运动。晨起散步,可增加肺活量;喝水后散步,可利用振荡作用净化肠胃;饭前45分钟散步有利于胖男胖女削减体重;睡前1~2小时散步,可安神定志,防治失眠症。
百听不如一唱。人体某些肌肉(如四眩骨骼肌)可以通过体育锻炼增强,而内脏平滑肌却无法靠锻炼来改善,唯有声音可以到达这些肌肉。唱歌既可以使声波传入脏器,引起平滑肌的振动而增强心、肝、肾等脏器的功能,还可以通过声带振动扩张肺部,兴奋胸肌,增加肺活量。
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