【来源】：《济生秘览》

【原料】：粳米50克 葱白 白糖各适量

【制作】：先煮粳米，待粳米将熟时把切成段的葱白2～3茎及白糖放入即可。

【用法】：每日1次。热服，取微汗。

【功效】：解表散寒，和胃补中。适用于风寒感冒。

附：其他相关食疗方

1、治感冒：大白菜根3条洗净切片，红糖30克，生姜3片，水煎服。每日2次。

2、治暑天感冒、风水之症：鲜冬瓜150克，粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。

3、黄花菜、红糖各30克，水煎服，治感冒，痔疮疼痛、出血。

4、鲜藕姜汁：鲜藕（去节）500克，生姜50克，刮皮洗净切细，用洁净纱布绞取液汁。一日内分数次服用。适用于夏季感冒，肠炎，发热，烦渴，呕吐，腹痛，泄泻等症。