【原料】：茯苓细粉、米粉、白糖（按2:2:1的比例）。

【制作】：上3味加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。

【用法】：可经常吃或佐食。

【功效】：健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。

【按注】：茯苓甘淡、能健脾和中、宁心安神、利水去湿。自古以来就是食疗保健的佳品。

附：其他相关食疗方

1、百合粥：百合、莲子、薏米各适量，同煮粥，加冰糖或白糖调味食用。有滋补、安神、益胃、润肺作用。适用于各种虚弱，心悸，大便溏稀，脚气病等症。

2、生牡蛎、龙骨各10克，水煎服，一日两次。治心悸失眠，梦遗滑精，妇女白带。

3、牛肝250克，大枣30-50克，共煮汤食用。可治血虚引起的头昏，眼花，心悸，疲乏，面色萎黄等症。

4、羊心：羊心一个，洗净切块，红枣10-15枚，同煮汤，用食盐调味食用。有补心安神，镇惊作用。适用于血虚心悸，思虑过度，烦躁不安等症。

5、白果蒸圆肉：白果5枚（去壳），桂圆肉7-10枚，水适量，同蒸熟食用。适用于心悸、健忘、失眠，产后血虚，年老体弱等症。

6、鸽蛋两个，去壳，加入龙眼肉、枸杞子各15克，五味子10克（或冬虫草10克），隔水蒸熟，加糖调味食用。可治肾虚或心肾不足所致的腰腿酸软，遗精、头晕、心悸，眼花，失眠等症。