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小儿体弱食疗方田鸡金稷羹
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【来源】:民间食疗方

【原料】:小田鸡10只,稷米60克。

【调料】:味精、盐各适量。

【做法】:1、小田鸡宰杀后,挑掉内脏,洗净待用.2、先将稷米投下砂锅,加入适量清水,待其煲煮熟透后再投下小田鸡,直至煲烂.3、食时调入味精、盐即成。

【特点】:汤汁稠润,味鲜可口。

【功效】:小田鸡味咸性平,能温肾阳,益精血,补肺气,定喘咳;稷米味甘性寒,可安中益气,利胃益脾,凉血解暑.两者合煲,对热毒、肌肤生疮、脐伤气虚等病症有明显疗效,尤其适宜体弱之小儿食用。



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