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食醋的妙用
来源:《生活效率手册》作者: 发布时间:10-16

  11 月21 日

  〖历史上的今天〗

  重庆长江大桥建成. (1959)

  〖每日格言〗

  才能不是天生的,可以任其自便的,而要钻研艺术,请教良师,才会成材.

  ——歌德

  〖知识卡片〗

  1.玻璃有了油漆污点,涂些醋就容易擦干净;铜、铝器变黑生锈,涂上一层醋,干后用水冲洗擦过便可以光亮;棉织品沾上果汁迹,在斑点上滴几滴醋,揉擦后,再用清水洗净,斑点就能脱掉.

  2.将食醋滴在鞋油上 (约二三滴) ,用醋和鞋油混合后擦出的皮鞋色彩鲜艳,能保持较久时间.

  3.如果把肉包在蘸过醋的干净餐巾里,过一昼夜还能保持新鲜;烧鱼时加占醋可解除腥味.

  4.洗鱼时,可把鱼放在冷水里泡2 小时,水中放些醋 (每升水放2 汤匙) ,鱼鳞就很容易刮干净,夏天喝点醋,有预防肠道传染病的作用.

  5.煮肉和马铃薯时,稍加一些醋,就容易煮烂,味道也好.

  6.磨墨时滴点醋,墨汁黑而发亮,不易退色.

  〖附注·补充〗

 
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