1．泡海蜇丝应先用滚开水烫一下,然后迅速捞出投入凉水中浸泡,海蜇丝会爽口好吃。

2．将桃子浸入滚开的水中1 分钟,再浸入冷水中,取出用手就可不费劲地剥去其皮。

3．将核桃仁放在开水中烫4 分钟,只要用手捻捻,皮就剥下来4．将栗子放在冰箱中存一个晚上,第二天取出后立即放进开水中,然后取出再浇一遍凉水．这样剥栗子壳就很容易了。

5．在用滚开水烫完蔬菜后,可把剩下的热水一下子冲到洗水池的排水口去,如此经常冲烫,很容易把排水口内的油污冲掉．菜刀每次使用后,用滚开水浇一下,可减少其生菌的机会。

6．木质砧板容易被水分及食物渣滓渗入,成为细菌的温床．可先用洗涤剂洗净后再用开水浇上去杀菌、消毒,最后晾干。

7．先用热水溶解碗上的油腻,再用丝瓜络擦拭,最后用开水冲干净。

8．久了的塑料藤椅,会出现塑料藤条松驰、底坐凹陷、歪扭等现象．这时只要将藤椅放在室外浇上一壶开水,再浇上一壶冷水,就可使局部歪曲被拉直,松弛的藤条又拉紧,底坐又硬起来了。