选购电烤箱时主要可以考虑以下几点。

(1)功能全．如条件许可,应购买电子全自动型烤箱,一次花钱,长期受益．既使一般家庭使用,也应选择带定时器(最好带自动鸣响报时功能)和面火、底火选择开关的烤箱,如有自动调温功能就更好了．一般来说,功能齐全的产品,质量多属上乘。

(2)升温快．电烤箱从打开电源到可以操作的时间为预热时间．普通电烤箱为7－8min,质量上乘的只有1－2min,升温快的产品在说明书中都有说明。

(3)省电．从开始操作到食物成熟的时间一般在十几到二十几分钟．远红外线烤箱时间最短,同时也最省电．简易烤箱因没有保温材料夹层,相对来说耗电较多。

(4)易清理．电烤箱的内箱会经常受到污染,应当足够光洁而易于清理．烤盘的四角最好是圆的不是方的,以便于清洗。

(5)无漏电．电烤箱经常直接用手操作,因此必须保证任何部位不能有漏电现象．购买时,可以用试电笔进行判断测试。

(6)外观好．外表漆层应该无脱落、划痕,箱体无锈斑,玻璃窗安全牢固、透明度强,箱门开关灵活,旋钮转动自如,刻度字迹清晰,箱体造型美观等．还要对照说明书检查附件是否齐全,外观是否良好等。