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识别真假茶叶
来源:《识别伪劣商品》 作者: 发布时间:08-21

   (1) 取有嫌疑茶叶和真茶叶各数片,分别放在酒精灯上的烧,真茶叶有馥郁芳香,假茶叶只有其他异昧.

   (2) 抓取可疑茶叶和真茶叶各一小撮,分别用开水冲泡两次开汤湿看,每次泡10min,待叶子充分泡开展后,分放在两个白瓷清水盘内,仔细观看叶形、叶脉、锯齿等特征.真茶叶具有明显的网状叶脉,主脉直接射顶端,侧脉伸展至叶缘2/3 的部位便向上方弯曲,呈弧形与上方支脉相联合,叶背面有白茸毛,叶的边缘锯齿显著,基部锯齿稀疏.假茶叶的叶脉不明显,一般侧脉直射边缘,有的正反两面都有白毫,叶边缘锯齿一般明显,或锯齿粗大.

  识别茶叶的代号

  茶叶的代号一般情况下是前边一个汉字,后面有4 个、5 个或6 个阿拉伯数字,具体地说:

   (1) 花茶,代号为汉字后面5 位阿拉伯数字.其中汉字是茶厂的代号,第一位数字代表生产年度,第二位数字代表花香,第三位数字表示茶叶的等级,后两位数字代表生产的批次.第二位数字花香的含义如下: 1—茉莉花茶;2—玉兰花茶;3—珠兰花茶;4—柚花茶;5—玳玳花茶;6—栀子花茶;7—秀英花茶;8—木兰花茶;9—桂兰花茶.

   (2) 内销红茶,汉字后面是4 位阿拉伯数字;外销红碎茶,汉字后面是6 位阿拉伯数字;绿茶,代号是汉字后面4 位阿拉伯数字.例如: '绍7215'的代号,表示浙江绍兴茶厂1987 年第15 批生产的二级红茶.

 
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