茶与咖啡、可可,号称世界三大饮料．世界上许多国家的人都有饮茶的习惯．不过,各国的饮茶习俗,大有异趣。

美国人饮茶,力求简单、快速．他们从不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣等花费时间,也不容许杯中留有任何叶片．茶商制成一种速溶茶(茶精)供应．也有人喜欢饮冰茶,先在杯内放入占杯容量2/3 的冰块,再将茶汁倒入,并加适量蜂蜜,几片鲜柠檬．此种茶甜、酸、涩三味,饮来别有风味。

马里人喝茶用水＂煮＂而不是＂沏＂．他们煮茶专用一个直径为20 来厘米的小木炭炉,把一个直径为10 来厘米的小茶壶浅浅地埋入烧红的木炭之中,煮沸待饮,其时浓香四溢,陶然自乐。

北非的摩洛哥、突尼斯、毛里塔尼亚人,喜喝绿茶．茶中总要加入少量冰糖,采二三片新鲜薄荷叶或柠檬放在茶汤里．其味道香醇浓厚,又酸又甜,略带苦涩味,喝起来有凉心润肺之感,令人久喝不厌。

印度人喝茶的方式十分奇特: 把茶斟在盘子里,伸出舌头去舔饮,真可谓别有一番风味。

乌拉圭、巴拉圭、巴西、玻利维亚、阿根廷人还用不同的沏茶方法来表达自己不同的感情,饶有风趣: 加糖表示＂友好＂；加苦味佐料表示＂冷淡＂．如果侍茶的是位初恋少女,茶很甜就是表示＂请与父母说＂；加一片桔皮表示＂同意结婚＂；如果送上已用过的淡茶就是＂拒婚＂,小伙子就要知趣地另找门户求婚了。