Shengjiang

[中药来源]：本品始载于《别录》。 为姜科多年生草本植物姜Zingiber officinale Rosc.的根茎。全国各地均产。

[采收加工]：秋冬二季采挖，除去须根，切片生用。

[中药规格]：商品一般不分等级，均为统装，以色黄、无杂质、辛辣味浓烈者为佳。

[药材性状]：扁平块状，具指状分枝，长3～7厘米，厚1～2厘米。表面灰黄色或淡灰棕色，粗糙，有纵皱纹及明显的环节，分枝顶端有茎痕或芽。切面黄白或灰白色。内皮层环纹明显，维管束及油点散在，有纤维性，多汁。煨姜边缘稍内卷，切面黄色，边缘偶见焦斑。气香，特异，味辛辣。

[主要成分]：本品含挥发油，油中主要为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳香醇、甲基庚烯酮、壬醛、α-龙脑等，尚含辣味成分姜辣素。

[药理作用]：生姜能促进消化液分泌，有增进饮食作用；有镇吐、镇痛、抗炎消肿作用；醇提物能兴奋血管运动中枢、呼吸中枢、心脏；正常人嚼生姜，可升高血压；对伤寒杆菌、霍乱弧菌、堇色毛癣菌、阴道滴虫均有不同程度的抑杀作用。

[性味归经]：辛，温。归肺、脾、胃经。

[功效应用]：发汗解表，温中止呕，温肺止咳。主治风寒感冒，胃寒呕吐，风寒咳嗽。并能解半夏、天南星及鱼蟹毒。

[药材用法]：煎服，3～10ｇ，或捣汁服。

[使用禁忌]：本品伤阴助火，故阴虚内热者忌服。

附药 生姜皮 生姜汁

1.生姜皮 为生姜根茎切下的外表皮。性味辛、凉。功能和脾行水消肿，主要用于水肿，小便不利。煎服，3～10ｇ。

2.生姜汁 用生姜捣汁入药。功同生姜，但偏于开痰止呕，便于临床应急服用。如遇南星、半夏中毒的喉舌麻木肿痛，或呕逆不止、难以下食者，可取汁冲服；也可配竹沥，喂服或鼻饲给药，治中风痰热神昏者。用量3～10滴，冲服。