Dasuan

[中药来源]：本品始载于《本草经集注》。为百合科多生年草本植物大蒜Allium sativum L.的鳞茎。全国各地均有栽培。

[采收加工]：五月份茎叶枯时采挖，晾干。生用。

[中药规格]：以色白、肥大、汁多，颗粒均匀者为佳。

[药材性状]：

鳞茎呈扁球形或短圆锥形外有灰白色或淡棕色膜质鳞被；剥去鳞叶，有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围；茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭，味辛辣。

[主要成分]：本品主含挥发油，主要成分为大蒜素，为一种植物杀菌素。

[药理作用]：

大蒜的挥发油、浸出液及大蒜素对多种致病细菌、真菌、阿米巴原虫及阴道滴虫等具有明显的抑菌或杀菌作用。其水浸液腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌有一定的效果。饲以新鲜大蒜之雌小鼠可完全抑制乳腺癌发生。蒜素同系物乙基硫代磺本乙脂对小鼠内瘤S180及大鼠Mnrhy-Sturm淋巴内瘤均有明显的抑制作用。此外，还有降血脂、降压、增强免疫功能，促进分娩的作用。

[性味归经]：辛，温。归脾、胃、肺经。

[功效应用]：解毒杀虫，消肿，止痢。主治痈肿疔毒，疥癣；泄泻，痢疾，肺痨，百日咳等；钩虫、蛲虫病。

[药材用法]：外用适量，捣烂外敷中切片外擦。煎服或生食或制成糖浆服，5～10ｇ。

[使用禁忌]：大蒜外用，易引起皮肤发红、灼热、起泡，所以不可敷之过久。灌肠法孕妇忌用。阴虚火旺及目疾、舌、喉、口齿诸疾均不宜服用。