Baibiandou

[中药来源]：本品始载于《别录》。为豆科一年生缠绕草本植物扁豆Dolichos lablab L.的成熟种子。主产于江苏省、河南省、安徽省、浙江省等地。

[采收加工]：秋季果实成熟时采收，去皮或直接晒干。生用或炒用。

[中药规格]：以粒大饱满，色白者为佳。

[药材性状]：

　　种子呈扁椭圆形或扁卵圆形，长0.8～1.3厘米，宽0.6～0.9厘米，厚约0.7厘米。表面淡黄色或淡黄色。平滑，略有光泽。一端有隆起的白眉状种阜。质坚硬，种皮薄而脆。内有肥厚子叶2片，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。

[主要成分]：

　　含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、锌、维生素B1、B2，维生素C、烟酸以及泛酸，酪氨酸酶等。此外，尚含豆固醇、磷脂、蔗糖、血球凝聚AB等 (血球凝聚素是一种有害蛋白，遇高温可被破坏，故食用时甘应充分加热) 。

[药理作用]：有增强机体免疫功能的作用，对痢疾杆菌有抑制作用，对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。

[性味归经]：甘，微温。归脾、胃经。

[功效应用]：健脾化湿，消暑和中。主治脾胃虚弱，食欲不振，食少便溏，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀；食物中毒的呕吐。

[药材用法]：煎服，10～30ｇ。健脾止泻宜炒用；消暑解毒宜生用。

附药 扁豆衣 扁豆花

扁豆衣 为白扁豆的干燥种皮。性效似白扁豆而健脾之力略逊，但无壅滞之弊，偏于消暑化湿。主治暑湿吐泻及脚气浮肿等症。煎服，用量5～10ｇ。

扁豆花 为白扁豆的花。药性甘、淡、平。功能消暑化湿。多用于暑湿泄泻及带下。煎服，用量5～10ｇ。