[科属]为豆科植物槐的花或花蕾。

[别名]怀花、槐米。

[性味归经]性寒凉,味甘平；入肝、大肠经。

[功效主治]凉血止血,清肝降火。主治肠风便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,啊血,赤白痢,目赤,疮毒,高血压等病症。

[营养成分]每１００克鲜品含水分７８克,蛋白质 ３。１克,脂肪０.７克,碳水化合物１５克,钙８。３毫克,磷６９毫克,铁３。６毫克,胡萝卜素 ０.０４毫克,维生素 B１ ０.０４毫克,维生素B２ ０.１８毫克,尼克酸６。６毫克,维生素C ６６毫克。此外,还含有芸香甙、槐花素等物质。

[食疗作用]

１。凉血止血　槐花主要用于出血属于血热的病症,可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血,配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。

２。降低血压,预防中风　 槐花所含的芸香甙 (芦丁) 是具有增强毛细血管抵抗力的维生素,可增强血管壁弹性,提高毛细血管的韧性,对高血压患者有防止脑血管破裂的功效,可预防中风；槐花液对麻醉狗有显著降血压作用。

[保健食谱]

１。槐花酒　 槐花１００克,白酒７５０毫升,白糖适量。摘取即将开放的槐花蕾,装人纱布中,与白酒同装人容器内,加人适量白糖,密封,２个月后即可饮用。每次饮用３０－５O毫升,每日 １次。此酒甘醇清香,具有降低血压,预防中风,健胃消食,消除疲劳的功效,适用于老年人心血管疾患及脾虚纳呆,体倦欲寐,形体肥胖等病症。

２。槐花饮陈槐花 １０克,粳米 ３０克,红糖适量。先煮米取米汤,将槐花研面调人米汤中,加红糖适量调服。此饮清香甘甜适口,具有凉血止血,清肝降火的功效,适用于风热内扰引起的大便便血,目赤,痔血等病症。

３。菊槐茶菊花、槐花、绿茶各３克。菊花、槐花洗净,沥干水,与茶叶同放入杯中,用开水沏泡片刻,然后饮用。此茶清香芬芳,具有清肝疏风,降火明目,止渴除烦的功效,对于辅助治疗高血压有一定效果,还适用于目赤,眼目昏花,消渴,烦热等病症。

[注意事项]槐花性寒凉,阳气不足、脾胃虚寒者慎食。

[文献选录]

《日华子本草》: “治五痔,心痛,眼赤。”

《大明本草》: “治五痔,心痛,眼赤,杀腹腔虫及皮肤风热,肠风泻血,赤白痢,并炒研服。”

《本草纲目》: “炒香频嚼,治失音及喉痹。又疗吐血,烟血,崩中漏下。”

[文化赏析]

唐·翁承赞。《题槐》: “雨中妆点望中黄,勾引蝉声送夕阳。忆昔当年随计吏,马蹄终日为君忙。”

金·赵秉文。《玉堂槐花》: “玉堂阴合冷窗纱,雨过银泥引篆蜗。营草戎葵俱不见,蜂声满园采槐花。”

清·叶申芗。《忆秦娥。槐花》: “风飘香,雨余满院槐花黄。槐花黄,昔年辛苦,三度曾忙。婆婆生意欣偏强,凉归高树延秋光。延秋光,辞巢客燕,噪晚鸣精。”

历史传说: 据《周礼》载,“面三槐,三公位焉”。意谓朝见天子时,三公面向三棵槐树而立。唐时又有“槐花黄,举子忙”之说。吴澄注云: 槐之言怀也,怀来人于此也；王安石释云: 槐黄,中怀其美,故三公位之；《春秋无命包》云: 槐之言归也。古者树槐,听讼其下,使情归实也。