老年性耳聋是指年龄增长而听力逐渐下降的现象。它是由于动脉硬化引起内耳血循环障碍,进而造成内耳营养不良,发生生理性退化所致。中医认为,老年性耳聋与老年精血逐渐衰少,不能上充于耳有关。选用下列食疗方,对延缓耳聋有所神益。

１、磁石粥: 每次取磁石３０—６０克,捣碎,于砂锅内煎煮一小时,滤汁去渣,再入粳米６０克 (或加猪腰子一只,去内膜,洗净切细) ,生姜,大葱少许,同煮为粥。可供晚餐时温热服食。本方常用于老年肾虚引起的耳鸣、耳聋,可久服。

２、菖蒲羹: 猪肾２ 枚,石菖蒲１０克 (米泔水浸一宿) ,葱白３ 根,粳米３０克。先加水适量,煎取菖蒲汁,以药汁入猪肾 (洗净、去内膜,切片) ,用粳米、葱白煮粥,粥成后加入食盐调味,空腹食用。可治肾虚耳鸣。

３、猪肾核桃粥: 猪肾一对,去膜切开；再用人参、防风各１.５克,葱白两根,核桃肉二枚,加粳米同煮粥食,可治肾虚耳鸣。

４、黑豆煲狗肉汤: 黑豆１００克,狗肉５００克,桔皮一小块。将黑豆用干锅炒热,狗肉切小块,加上酒、姜片、盐渍半小时,油爆香姜片,炒入狗肉,加水煮沸后投入黑豆、桔皮。用文火煎２—２.５ 小时。此汤补肾益精,治老年肾虚耳聋。

５、芝麻河车丸: 芝麻５００克,紫河车 (胎盘) ２ 具,糯米５００克,共烘干研末,炼蜜为丸,早晚各吞服９克,治肾虚腰酸耳鸣,对阳痿也有一定疗效。(甘丘平)