急性肾小球肾炎简称急性肾炎,病人除使用药物治疗以外,正确地调配饮食,尤以限装蛋白状、水分和食盐的摄入,有助于消退浮肿,减轻氮质血症,防止肾功能衰竭和转成慢性肾炎,并有利于疾病速愈。主要应做到:

减少蛋白质摄入为保证食物中有足够的热量供应,对不会增加肾脏负担的碳水化合物和脂肪一般不加限制。因为急性肾炎病人,尿蛋白阳性率达９５%以上,故对蛋白状要注意控制,病人在少尿、氮质潴留时,每日蛋白质供给量应为３０克至４０克,以避免加重肾脏负担,且应给以优质蛋白,如牛奶、鸡蛋等。

限制水分摄入这是减轻和消除浮肿的重要措施,在浮肿和少尿时,一般以前一天的排尿量加５００ 毫升为当天水分的应摄入量,成人一般日摄入液量限制在１０００ 毫升以内。

严格控制食盐摄入量钠有吸收水分的作用,有浮肿和高血压时应给无盐饮食,包括一切成菜以及加苏打面碱的馒头等,病情好转后的一段时间内也只能给低盐饮食,每日食盐量不宜超过３克,至少两个星期。

多食碱性食物如苹果: 蔬菜、牛奶等: 因为肾炎病人肾功能不全时,体内产生的大部分酸性代谢物不易排出,所以应避免选用酸性较强的食物。还应多食富含维生素K 食物,以补充因使用抗菌药物而致体内维生素的大量消耗。在急性肾炎期或重症肾炎患者,可试用“白糖水果”疗法,成人每日用糖量为２００克,水果１５００克,分６ 次进食,对减轻肾脏负担,改善症状颇有功效。一旦病情好转,可改用低蛋白、低盐、高碳水化合物、高维生素的饮食。(吴皖)