冠心病属中医“胸痹”。“真心痛”及心悸等范畴。药膳食疗对本病的防治和康复均有助益。

中医认为,本病多属本标实之证。不同患者的标本虚实有其不同的具体情况,其中尤以气虚血瘀证为常见。

１.本虚证 有气虚、阴虚、阳虚之不同。心气虚者,表现为气短胸闷,动则喘息,倦怠乏力,心悸懒言,易出汗、心前区隐痛,舌质偏淡,有齿痕,脉虚细缓或结代。

心阴虚者,表现为心悸心烦,失眠、头晕口干咽燥、盗汗、心前区的痛,舌红少津,少苔式无苔,脉细数。

心阳虚者,表现为怯寒,神疲气短,心悸怔忡,动则心悸,气短加重,四肢欠温,自汗,胸闷,心前区疼痛而遇冷加重,舌质淡胖,苔白或腻,脉虚细迟或结代。

２,标实证有血瘀、痰浊、气滞、寒凝之别。

血瘀者,证见心前区刺痛,绞痛,疼痛较固定,疼痛较剧,日久不愈,伴有胸闷,舌质暗红,紫暗或有瘀斑,瘀点,脉弦涩或结代。

痰浊者,症见胸闷明显,兼有心前区疼痛,体形肥胖,常吐痰诞,舌苔腻,脉滑。气滞者,症见胸闷胀满,心前区阵阵隐痛,痛处不固定,精神不舒畅时易发作或加重,或兼暖气,两胁胀痛,脘腹胀满,舌苔薄白,脉弦或弦细。

寒凝者,症见心前区卒然疼痛如绞,遇寒冷易发作或加重,手足不温,易出冷汗,舌苔薄白,脉细。

本病常表现为本虚标实证。如心气虚和血瘀的证候同时出现,即称为“气虚血瘀证”。

药膳食疗方

１.山楂既能抗心肌缺血,又能降血压、降血脂,是较理想的防治冠心病食疗药,尤适宜于兼高血压、高脂血症者。每日服用９－１５克。

２.百合有宁心安神和润肺止咳作用。冠心病症见心烦,心悸,失眠者可常眼食本品每日服用９－３０克。

３.龙眼肉即桂圆肉,有补心脾、益气血的作用。凡冠心病而心气虚证侯较明显者,可常服食本品,每日服用９－３０克。

４.桑椹子有滋阴补血,生津润肠作用。冠心病而有阴虚表现或便秘者可常服食。每日服用９－１５克。

５.茯苓能补脾渗湿,宁心安神。适用于冠心病证属心气虚而症见心悸,失眠者。每日用６－１２克。

６.酸枣有养心安神作用,其中尤以酸枣仁作用最佳,冠心病有心悸者可服用本品。每日用量为９－３０克。

７.菊花有增加冠脉流量,改善心肌供血的作用。对冠心病有一定的疗效。常用量为９－１５克。

８.桃仁有活血化瘀及通便作用。用于冠心病证属血瘀者,常用量为６－９克。

９.肉挂有助阳散寒,温通经脉作用。冠心病证属阳虚,寒凝,血瘀者,可适量服用。本品有抗心肌缺血及抑制血小板聚集的作用,对防治冠心病有利。常用量为１.５－４.５克。

１０.干姜有散寒温经,回阳通脉等作用。冠心病证属阳虚,寒凝可服用。常用量为３－９克。

１１.大蒜大蒜的有效成份能抑制动脉粥样硬化的发展,并有降血脂,抗血凝作用。冠心病患者宜常服食。

１２.山楂菊花代茶饮１３.菊槐绿茶饮１４.菊花山楂粥１５.双耳汤１６.山楂决明汤以上匀见: “高血压病”药膳食疗。

１７.首乌菊花代茶饮制何首乌１２克,菊花９克,煎汤代茶饮。适用于冠心病或高血压者。若辩证属偏阴虚或兼有阳亢证侯者,服用此方尤宜。

１８.桃仁山楂代茶饮桃仁６克,陈皮３克,开水沏和煎汤,代茶饮。适用于冠心病瘀血证较明显者。

１９.大蒜粥紫皮大蒜３０克,去皮,放入沸水中煮１ 分钟后捞出。然后取粳米１００克,放入煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜重新放入粥内,混匀,煮成粥,早、晚温服。冠心病兼高脂血症者可服用。

２０.首乌百合粥制何首乌１５－３０克,以沙锅煎煮,去渣取浓汁,与洗净的百合３０克,枸杞子９克,大枣６ 枚,粳米１００克,白糖适量共煮为粥,早晚服食。冠心病偏阴虚者宜服食。

２１.海藻昆布汤海藻３０克,昆布３０克,木耳１５克,黄豆２００克,共炖煮,加少量调味品后服食。冠心病合并高脂血症,高血压者可常服食。

２２.双参三楂酒人参６克、丹参３０克、山楂３０克、置于瓶中,加白酒５００克,浸泡半月后即成。每日服２－３ 次,每次１０－１５ 毫升。适用于冠心病证属气虚血瘀者。