百日咳又称顿咳,是小几时期常见的急性呼吸道传染病,属中医“疫咳”范围。本病以阵发性痉咳,咳后有特殊的吸气性吼声,病程长,顽固难愈为特点。药膳食疗对本病有一走的帮助。常见临床病症如下。

１.初咳期 流涕,喷嚏,身微热,继而咳嗽,夜重有痰。体质强及肺胃热盛者,可见面赤唇红,痰稠,舌苔薄黄,脉浮数,体弱者可见面色苍自,唇舌俱淡,痰稀,脉沉滑无力。

２.顿咳期 顿咳频作,夜间尤甚,咳嗽可连续数十声,憋气面赤,吸气时出现高音调吼声,反复顿咳后,吐出多量痰涎或食物咳暂告停止。口干舌红,苔黄,脉滑数。有的患儿咳痰带血,甚至眼结膜下出血。

３.恢复期 咳减痰少,或干咳无痰,夜重昼轻。舌红少津,脉细数。

药膳食疗方

１.莱菔子 莱菔子６克,研末,水调服。

２.蚱蜢 蚱蜢每日５－１０ 只,煎汤分三次服。

３.百部 百部９克,水煎服。

以上三味药,可用于初咳期和顿咳期

４.川贝梨 雪梨１ 个,川贝３克,将梨洗净挖去心,川贝研细未装入梨心中,盖严后放入碗中,上笼蒸熟服食。每日１ 次,连服３－５ 天。

５.冰糠大白菜 大白菜根２ 个,冰糖３０克,大白菜根洗净加冰糖,水煎后饮服。每日３ 次,连服４－６ 天。

６.大蒜泥 大蒜５０克,白糖１５克,将蒜捣烂如泥,加白糖调匀,置冷开水中浸泡两昼夜。过沪去渣,即可服用。每日３ 次,每次１０－１５ 毫升,温开水调服,连服数天。

７.雪里红猪肚 猪肚１ 个,姜３ 片,洋葱半个,雪里红３０克,加水同煮至猪肚烂熟后加盐少许。每日１ 次,连汤吃１／３ 个猪肚,连吃１５ 天 (５ 个肚) ,适用于体质虚弱者。

以上各方适用于初咳期患儿。

８.鸡苦胆丸 鸡苦胆汁,自糖为丸,如绿豆大,每服１ 丸,日３ 次。

９.苏子粥 苏子２.５克,米２５０克,苏子水淘、研、泸取汁,以苏子汁和米加水煮粥。

１０.花生红花代茶饮 花生仁１５克、红花１.５克,西瓜子１５克,冰糖３０克,将西瓜子打碎与花生仁、红花及冰糖加水煮汤代茶饮,并吃花生。每日１ 剂,连服数天。

１１.栗仁东风饮 板栗仁３０克,冬瓜糖３０克,玉米须６克,冰糖３０克,将栗仁,玉米须冬瓜糖放锅内,加水５００ 毫升,煮至２５０克毫升,再加冰糖调匀服。每日１ 次,连服１０－１５ 天。

以上各方适用于顿咳期患儿。

１２.乏麻花生蜜汤 白芝麻５０克,花生３０克,蜂蜜５０克,同放锅中加水煮汤,熟后可吃。每日１ 次,连服３－５ 日。

１３.银耳冰糖 银耳１０克,冰糖２０克,同放锅中加水煎汤服用。每日１次,连服３－５ 天。

上述三方可用于恢复期患儿。