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● 番薯食疗方
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  【性味】甘、平、无毒。

  【归经】入肝、脾。

  【功效】健脾胃,补虚乏,益气力,通乳汁;外用消疮疖肿毒。

  【主治】大便带血,腹泻,便秘,湿热黄疸,水臌腹泻,夜盲,消渴,乳痈,疮疖。

  【说明】番薯能作为主食,亦能作菜,可蒸、煮、烤食、又可晒干磨粉做成各种食品,也可制成芡粉、粉条、酒、醋等。但不宜多食,多食会滞气引起烧心、吐酸水、腹胀和放屁。

  【番薯食疗方精选

  1、番薯嫩叶苗、蕹菜嫩叶、红糖适量,同捣烂敷于脐部,经一两小时后可泻下腹水,泻尽腹水可愈,治水臌肿胀,肝硬化腹水。

  2、番薯嫩叶100克,羊肝120克,同煮熟食之,连续两三次有效,若选用红黄种番薯叶更好,治夜盲。

  3、生白番薯洗净去皮,切碎捣烂,亦可加鲜鱼腥草等量同捣烂,敷于患处,敷至局部发热即行更换(约两三小时之久),连敷数天可愈,治乳痈疮疖。

  4、用鲜番薯叶适量,冰片少许,共捣烂敷患处,治缠腰蛇(带状疱疹)。

  5、番薯鲜嫩叶,洗净切碎,加食盐适量,共捣烂水煎后,趁热洗患处,治阴囊湿疹,洗后撒上滑石粉。

  6、鲜番薯叶,加白糖适量,共捣烂贴患处,治疗指疗;若加红糖捣烂敷患处,则可治无名肿痛。

  7、鲜番薯叶250克,煮熟后淡食其汤,治小儿疳积,夜盲;若用油盐炒熟食,一日两次,治便秘。

  8、鲜番薯叶,鲜冬瓜适量水煎服,每日一剂,日期不限;或用于番薯藤适量水煎服,治糖尿病。

  9、番薯煮汤食,治湿热黄疸、习惯性便秘。

  10、番薯粉加白糖,用开水冲熟或煮熟食,治口干咽痛。

  11、番薯粉适量炒熟,裹敷患处,治跌打损伤。

  12、鲜番薯叶,捣烂调红糖贴脐部,治大小便不通,敷伤口可治蛇、虫、蜂、蝎伤。

  13、鲜番薯叶,捣烂,冲入开水大量灌服催吐,治误食河豚或蕈类中毒。

  14、干番薯藤30克(鲜藤100克),辣蓼头30克(鲜品60克),水煎服,治痧气腹痛,呕吐泄泻。

  15、番薯藤60克,川木瓜60克,或加食盐少许炒黄,水煎服,治绞肠痧,腹痛,腹泻。

  16、番薯500-1000克,削皮切成小块,加适量水煮熟,加生姜3片,红糖适量,再煮片刻即可食用。有宽肠通便,益气生津,补中和血作用,可治老年人肠燥便秘,妇女产后血虚便秘。

  17、番薯粥:番薯100克(去皮切片),大米100克,同煮粥食用。有健脾胃,补虚乏,益气力,强肾阴、通大便的作用,适用于老年人便秘。

  18、猪肉(五花肉)250克,切块煮汤,煮熟后加入番薯叶再煮片刻即可食用,以淡食为宜。有养血益气通乳作用,可治产后乳汁不足。


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