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● 橄榄食疗方
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  为橄榄科乔木植物橄榄的成熟果实,我国广东、广西、福建、四川、台湾等地均有分布。秋季采收,洗净鲜用,或以盐水浸渍后晒干用。

  【性味】味甘、酸,性凉。

  【功用主治】清热解毒、利咽喉、化痰、止渴。用于咽喉肿痛、咳嗽、口干舌燥、鱼骨鲠喉、癫痫等。

  【橄榄食疗方精选

  1、治咽喉肿痛、咳嗽痰稠、酒毒烦渴:鲜橄榄(连核)60克,酸梅10克,稍捣烂,加清水1500毫升煎至500毫升,去渣加白糖适量调味饮用,每日3次。
  2、治癫痫:橄榄400克,加水800毫升煮沸,捞起橄榄去核捣烂,再入原汁煎熬成糊状,装瓶备用。每次15毫升,白糖调味,开水冲服,早晚各1次。
  3、治慢性喉炎、声音嘶哑、喉咙干痛:用橄榄6枚,绿茶6克,胖大海3枚,蜂蜜1匙。先将橄榄放入适量水中煎沸片刻,然后冲泡绿茶胖大海闷盖片刻,加入蜂蜜调匀,徐徐饮汁。每日2次。
  4、治小儿百日咳:生橄榄20粒,炖冰糖,分3次服。
  5、治鱼骨鲠喉:生橄榄嚼汁缓慢咽之。
  6、治喉癌咽部不适、咳嗽者:橄榄30克,罗汉果1个,加清水适量,小火煎30分钟,饮用其汤,每日2次。
  7、治咳嗽:鲜橄榄3~5枚,鲜萝卜1个,萝卜切开,共煮代茶饮,连服数天。
  8、治麻疹:鲜橄榄、甘草各3克,橄榄打破与甘草同煎服,每日1次,连服7日。
  9、治腹胀:盐橄榄30枚,煅炭,研细末,每服5克,每日3次。饭后生姜汤冲服,2~3天为1疗程。
  10、治妊娠呕吐:青橄榄不拘量,捣烂,水煎服。
  11、治毒蕈中毒:鲜橄榄100克,去核捣烂,加少量水调匀,绞汁服。
  12、治湿疹:鲜橄榄100克,捣烂,加适量水煎,使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。
  13、治咽喉炎:橄榄2枚,含口内嚼,徐咽其汁,每日3次。
  14、橄榄仁研末,敷患处,治口唇燥裂。
  15、青橄榄捣烂,水煎服,治妊娠恶阻。
  16、生橄榄二十颗,打碎,用冰糖30克同炖,分三次服,治百日咳及咳嗽,咽痛,饮食积滞,酒毒湿热。
  17、生橄榄七颗,炖服,治痢疾。
  18、生橄榄七颗,萝卜250克,水煎当茶饮,可预防流行性脑膜炎,治急性喉炎,流感,支气管炎,饮食积滞。
  19、咸橄榄二十余颗,豆腐皮30克,水煎去渣,治干咳。
  20、咸橄榄核15克,烧炭存性研末,用开水送服,治急性胃肠炎。
  21、橄榄核四个,焙干研末,开水送服,治腹泻。
  22、生橄榄500克,捣烂,加水500克,慢火煎至汤呈草青色,外敷治急性皮肤症(如阴囊表浅溃疡、急性女阴溃疡、湿疹皮炎、红斑)。
  23、橄榄或橄榄核仁,煤炭存性研末,每次10克,米汤送服,治肠风下血。
  24、橄榄核仁,烧炭存性,敷于齿龈,治齿龈炎,红肿疼痛。
  25、橄榄核仁,烧炭存性研末,香油调敷患处,治妇女乳头破裂。
  26、橄榄核仁500克,捣碎磨粉,掺入粉面糕饼中,给小孩随意食,可预防麻疹。
  27、生橄榄,捣汁外敷,治冻疮。
  28、咸橄榄4枚,芦根30克(鲜品用60-120克),水煎服,有清热生津,解毒利咽,降火除烦作用。适用于感冒,咽喉痛,肺热咳嗽,胃热牙痛。
  29、橄榄酸梅汤:生橄榄60克,酸梅10克,水煎去渣加白糖调味食用。有清热解毒,生津止渴作用。可治急性咽炎,急性扁桃体炎,咳嗽痰稠,酒毒烦渴等症。
  30、姜葱苏叶橄榄汤:生橄榄60克,葱头15克,生姜10克,紫苏叶10克,水煎去渣加少许食盐调味饮用。有发表散热,健胃和中作用。适用于风寒感冒,发热头痛,鼻流清涕,咽痒,胸闷胀满,呕吐作闷等症。 橄榄食疗方

  【用法用量】生食,绞汁,水煎。每次5-10枚。

  【宜忌】脾胃虚弱、胃酸过多者,不宜多服。

  【成分与药用】

  本品内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、有机酸及维生素等,孕妇及哺乳期食橄榄,对婴儿大脑发育有明显的促进作用,可使婴儿变聪明。还有防治心脏病、保护胆囊的功能。近年来还用于配合治疗咽喉癌和其他肿瘤。



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