伏羲，又称炮牺、伏戏、伏牺、庖牺、包牺、宓牺等，为中华民族的始祖神之一。据吕安世蔡东蕃《中华全史演义》记载：其母曾居华胥之渚，履巨人足迹，意有所动，虹复绕之，乃有娠，怀妊十六月，生伏羲于成纪。伏羲有圣德，以木德继天而王，象征日月之明，故称太昊。伏羲为首领期间，端正姓氏，自姓为风。然后确定官制，以共工为上相，柏皇为下相，朱襄昊英参谋左右，栗陆治理北方，赫胥治理南方，昆吾治理西方，葛天治理东方，阴康牿理中原。伏羲还教民织网捕鱼，以供民食，教民饲养六畜，以充庖厨，以为牺牲，奉祀神明，规定男婚女嫁之制，见神龟而画八卦，疗民疾，救民于病患之中，功成作乐，斫桐为琴，绳丝为弦，桑为瑟。众多的发明创造，使伏羲成了人们心目中的神，因帮助百姓治疗疾病，后来人们就将其奉为医王。

神农人身牛首善耕稼

传说，在远古时代，黄河流域生括着两个著名的部落。其中一个部落姜姓，它的首领是炎帝，又叫神农。《淮南子·时则训》日：南方之极，自北户孙之外，贯颛顼之国，南至委火炎风之野，赤帝祝融之所司者万二千里。其令日，爵有德，赏有功，自昆仑东绝两恒山。赤帝炎帝乃少典之子。据传，神农是一个十分善于耕稼的部落首领。适时，天下五谷，神农连耕而种之，造陶冶斤，为耒耜锄耨，以垦草葬。此后五谷丰登，百业兴旺。晋王嘉《抬遗记》卷一云：炎帝时有丹崔衔九穗禾，其坠地者，帝乃抬之，以植于田，食者老而不死。故此炎帝号神农。因神农与耕稼结缘，故其形象常常是人身牛首，又称神农既育，九井自穿，汲一井则众井动，以便衣耕水利。