长篇小说《迈克尔·斯特罗哥夫》中,描写过这样一段故事: 斯特罗哥夫奉沙皇之命,到西伯利亚去给沙皇兄弟下封密诏,中途被入侵的鞑靼人俘获而被判处瞽刑．上瞽形的办法是用一把烧得通红的大刀在受刑人的眼前一晃,大刀所辐射出来的灼热的光和热量就会使受刑人双目永远失明．临到斯特罗哥夫受刑时,他妈扑到他的眼前,斯特罗哥夫也不禁凄然泪下．因为这是最后一次看见母亲的面容了．意想不到的是,斯特罗哥夫痛哭的泪水却意外地保护了他的双眼．这是什么原因呢?

我们在熨衣服时,为了不使衣服被烫坏,常要估计一下熨斗的温度,有经验的裁缝常用一只醮过水的冷湿手指去很快摸一下熨斗,从而估计熨斗能否适合熨衣服．高温熨斗为什么没有烫伤手指呢?

当人们赤着脚在炽热的本炭上行走时,若脚板干燥,脚会很快被烫伤,但若脚板潮湿,却可以在木炭上走很长一段距离而不被灼伤,这又是什么原因呢?

我们平时都有这样一个经验,取一个钢尺,在钢尺的一端加热,用手捏着另一端,用不了多长时间,你就会觉得烫手而拿不住尺子了．但若烧一壶水,要很长时间你才会感到水变热．这是因为水的导热性比钢尺差得多的缘故．同样水蒸汽的导热能力也很差,甚至比液态水还要差一个数量级．当烧得通红的大刀晃动时,大刀所辐射出来的热量使斯特罗夫蒙在两眼上的泪水汽化,形成了一个薄薄的蒸汽保护层,阻止了热量进一步向内辐射,从而保护住斯特罗哥夫的双眼。

湿的手指头碰到高温熨斗时,指头上的水吸收熨斗上的热量迅速汽化,在手指头与熨斗之间形成一个薄薄的水蒸汽层,挡住了熨斗的热量向手指头传递．脚在炭火上行走时,湿脚底板的水蒸汽也在脚底板与炭火之间形成了一个蒸汽保护层,而汗水又补偿了部分蒸发了的湿汽．但最后当绝大部分湿汽都耗尽时,脚板就会感到灼痛了。