的确,不锈钢是不易生锈的．正因为它不易生锈,人们才把它称为不锈钢．普通的不锈钢是往铁里掺18％左右的铬制成的,也就是说它是一种合金．此外还有往铁里掺合镍等制成的不锈钢．不锈钢与铁相比之所以不易生锈,是因为用不锈钢制成薄板时,其表面会形成一层很结实的覆膜,将内部保护起来．这种覆膜是一种氧化物,其实也是一种＂锈＂,因而也可以说不锈钢是一种比铁还易于生＂锈＂的金属,但它生的＂锈＂恰恰起了保护膜的作用．与此类似的是铝．在铝的表面也能形成一层氧化覆膜,所以铝也不易生锈．不锈钢也好,铝也好,它们都有这样一层氧化膜保护着内部,因此在洗刷不锈钢制品或铝制品时,最好不要用去污染粉等用力擦拭表面,否则会破坏那层氧化膜．

火柴真的能在黑板上划燃吗

当火柴头与火柴盒上的摩擦面相摩擦时,由于双方都很粗涩,会产生出很多摩擦热．这时摩擦面上所含的磷首先被点燃,所产生的热量又会使火柴头上的硫和氢氧化钾分解发出氧,从而点燃火柴棍．就是说,第一次点火是由火柴盒摩擦面上的红磷引起的,第二次点火是由火柴头产生的氧与燃料（硫）的作用而发生的．当然,即使不用火柴盒上的摩擦面,而用火柴头在黑板或放在桌面的报纸上猛烈摩擦,当产生大量的摩擦热时,也可以直接引起第二次点火,从而点燃火柴．这是摩擦产生的高温使氢氧化钾分解出氧,同时使硫的温度达到燃点以上,从而使火柴燃烧起来．也就是说,物体燃烧的三个条件都齐备了,火柴也就点着了．这三个条件是氧、燃点（高温）和燃料．但是不用火柴盒划火柴时,要有些技术上的窍门。