[食疗法]

1.阿胶芪枣汤 阿胶10g,黄芪20g,大枣10枚。將黄芪、大枣洗净,加入清水,浸渍2小时,煎煮60分钟,滤去药渣。將阿胶放入药汁 内,稍沸烊化。每日1剂,分2次温服。功用补气生血,滋阴养血。适用于气血亏虚所致的面色无华、少气乏力、面容憔悴、舌质淡等。

2.冰糖阿胶 阿胶500g,冰糖1000g。將阿胶放在锅内,加入适量清水,用文火炖煮烊化,投入冰糖,溶化和匀,待冷后,盛入瓶内备 用。每服20ml,1日2次,温开水送服。功和滋阴补血,调经止血。适用于血虚所致的面色萎黄、发少稀黄、眩晕心悸、月经量多等。

3.糯米阿胶粥 阿胶12g,糯米60g。赤砂糖适量。將糯米淘洗干净,加入清水,先用武炎煮沸,再用文火煎熬20－30分钟,另將阿胶捣 碎。在粥將熟时放入阿胶和少量赤砂糖,边煮边搅匀,稍煮3－5分钟即停火。早、晚餐温食。宜间断服用,若连续服用可引起脘腹胀 闷。功用养血止血,滋阴安胎。适用于阴血亏虚所致的面色萎黄、干咳、咯血、吐血、衄血、便血、月经过多、胎漏下血等。

4.阿胶洋参散 阿胶30g,西洋参30g。將阿胶、西洋参研成细末,混合均匀。每服3g,1日2次,温开水送服。功用补气养阴,润肺止 咳。适用于气阴两虚所致的久咳少痰、咽干口燥、气短自汗、舌红少苔等。

5.简化补肺阿胶粥 阿胶15g,糯米30g,杏仁10g,马兜铃10g,冰糖适量。先煎煮杏仁、马兜铃,去渣取汁,同糯米煮成粥,阿胶烊化 为汁,兑入糯米粥,加冰糖服。每日1剂,日服3次。功用养阴润燥,补中益气,止咳平喘。治老年体弱性咳喘,特别是喘咳痰中带血 者。

6.鸡子阿胶酒 阿胶40g,鸡子黄4枚,青盐适量,米酒500g。先將鸡蛋打破,按用量去清取黄,备用。再將米酒倒入坛中,置火煮沸, 入阿胶,化尽后再下鸡子黄、青盐,拌匀。再煮沸即离火,待冷后贮入净器中。每日早、晚各1次,每次随量温饮。功用补虚养血,滋阴 润燥,止血。适用于虚劳咳嗽、吐血、便血、子宫出血等病症。

7.阿胶酒 阿胶80g,黄酒500g。先將阿胶打碎,置入小坛内,倒入适量黄酒,以能淹没阿胶为准,然后置文火上煮沸,边煮边往坛内 续添黄酒,直至酒巴添尽,阿胶化尽。药酒约有500ml取下候冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次,每次空腹温饮20－30ml。功用补血 止血,滋阴润肺,健身益寿。

8.胶艾酒 《千金方》:阿胶、当归各30g,艾叶、甘草各10g,生地、川芎各15g,白芍20g,黄酒250g。除阿胶外,其余各药均粗碎, 备用。將黄酒倒入砂锅内,再加入250g温开水拌匀,放入粗碎的各药,置文火上煮百沸,取下待温,用细纱布滤去渣。將药酒再倒入砂 锅中,放入阿胶,置文火上煮,边煮边搅,阿胶化尽后取下分成3份。每日早、中、晚各1次,每次空腹温饮1分。功用补血活血,止血安 胎。适用于妊娠顿仆、胎动不安、胎漏、贫血等。本药酒对血虚型先兆流产疗效较满意。对妇女一般出血性疾病,大都可以应用。