[化学成分]

种仁含蛋白质6.4%,脂肪2.4%,碳水化合物36%,糖6% (主要为蔗糖) ,少量组氨酸及微量胡萝卜素、核黄素,以及钙、磷、铁等。 另有报道干燥种仁含淀粉67.6%,蛋白质13.1%,脂肪2.9%,聚戊糖1.6%,灰分3.4%,并有锰的反应。近来研究尚含β-谷甾醇、β-谷甾 醇-葡萄糖甙、松醇 (pino1) 等化合物。

[理化鉴别]

取本品粉末10g,加甲醇40ml,加热回流1小时,滤过,滤液蒸干,残渣加水15ml使溶解,通过少量棉花滤过,滤液通过聚酰胺小柱 (80 －100目,3g,内径10－15mm) ,用水70ml洗脱,洗脱液用醋酸乙酯振摇提取2次,每次40ml,合并醋酸乙酶液,蒸干,残渣加甲醇1mL使溶解,作为供试品溶液。另取银杏内酯A、C对照品,加甲醇制成每1ml各含0.5mg的混合溶液,作为对照品溶液。吸取上述两种溶液各 10μl,分别点于同下以含4%醋酸钠的羧甲基纤维素钠溶液为黏合剂的硅胶G薄层板上,以甲苯一醋酸乙酯一丙酮一甲醇 (10:5:5: 0.6) 为展开剂,展开,取出,晾干,喷以醋酐,在140－160℃加热30分钟,置紫外光灯 (365nm) 下检视。供试品色谱中,在与对照品 色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。 成分分析研究进展:略

[药理作用]

白果种仁合无氮的中性成分,给小鼠皮下注射6mg/13g,半小时后可致惊厥,延髓麻痹,随即呼吸、心跳停止而死。旧说其中含氢氰 酸,能镇咳并致中毒,但未能检得氢氰酸的存在；也有说不能证明白果中含有对小鼠引起惊厥的物质。