[备注]

1. 薄荷油为薄荷的新鲜茎和叶经水蒸汽蒸馏,再冷冻,部分脱脑加工得到的挥发油 (亦称薄荷白油) 。为无色或淡黄色的澄清液体；有特 殊清凉香气,味初辛,后凉。存放日久渐变深。与乙醇、氯仿或乙醚能任意混合。相对密度为0.888－0.908。旋光度为-17°－-24°。折 光率为1.456－1.466。本品含酯量按醋酸薄荷酯计算,应为2%－6.5%；含总醇量按薄荷脑计算,不得少于50%。本品为芳香药、调味药及 驱风药。口服一次0.02－0.2 ml,一日0.06－0.6 ml。

2. 薄荷脑为薄荷油中得到的一种饱和的环状醇。为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末；有薄荷的特异香气,味初灼热后清凉；乙醇溶液显中性反应。在乙醇、氯仿、乙醚、液状石蜡或挥发油中极易溶解,在水中极微溶解。熔点42－44℃。比旋度为-49°－-50°。 取本品2 g,置称定重量的蒸发皿中,在水浴上加热,使缓缓挥散后,在105℃干燥至恒重,遗留残渣不得过1 mg。本品功效同薄荷油；用量0.02－0.1 g。

3. 绿薄荷Mentha spicata L. (M.viridis L.) ,又名留兰香,原产欧洲,我国有大量栽培,所含挥发油的主成分为藏茴香酮 (carvone) ,不含薄 荷醇,油香气悦人,多用于牙膏与食品工业。