[食疗法]

1.决明子粥 决明子 (炒) 10－15g,粳米100g,冰糖少许。先把决明子入锅中炒香,取出,待冷再入砂锅中,水煎去渣取汁,同粳 米、冰糖煮粥即成。每日1剂,连用5－7日为一疗程。功用清肝,明目,通便,降血压,降血脂。适用于目赤肿痛,怕光多泪,高血压, 高血脂症,习惯性便秘等。

2.决明荠菜青葙子茶 决明子、荠菜子、青葙子各6g。將配料共研末,装入纱布袋中,入杯中沸水冲泡,盖焖5－10分钟即成。代茶频 饮,每日1剂。功用清热祛风明目,降血压。适用于各期高血压头痛、眩晕等症。

3.决明苁蓉蜂蜜茶 炒决明子、肉苁蓉各10g,蜂蜜适量。將决明子、肉苁蓉共入茶杯中,沸水冲泡,盖焖10分钟,调入蜂蜜适量即 成。代茶频饮。功用润肠通便。适用于习惯性便秘和老年性便秘。

4.决明山楂菊花茶 决明子、生山楂片各15g,菊花3g。將上述三品共入保温瓶中,以沸水冲泡,盖焖30分钟即成。每日1剂,代茶频 饮,连用20－30日。功用活血通脉。适用于老年性心血管疾病。

5.决明槐花蒲黄茶 决明子10g,槐花6g,蒲黄6g。將上述三品共入保温瓶中,以沸水冲泡,盖焖10分钟即成。每日1剂,代茶频饮。功 用降血压,降血脂。适用于冠心病、高血压病、动脉硬化、胆固醇含量过高等。

6.决明菊花旱莲饮 决明子30g,杭菊花、旱莲草各20g,白糖适量。將上述三品共入锅中,加水500ml,煎取300ml,加白糖适量即成。 日分3次服,连服5－7日为一疗程。功用清肝火,降血压。适用于先兆性子痫之高血压、头痛眩晕、恶心呕吐等症。

7.决明沙杞牛膝汤 决明子9g,沙参15g,牛膝9g,枸杞子15g,蜂蜜适量。將前四味药共入锅中,水煎去渣取汁,调入适量蜂蜜即成。 每日1剂,连服数日。功用滋阴清热,养肝明目。适用于阴虚干热型青光眼等症。

8.决明菊花钩藤粥 炒决明子15g,白菊花10g,钩藤10g,粳米100g,冰糖少许。先將决明子入锅中炒至微香,再同菊花、钩藤共煎取 汁。將药汁、粳米共煮成粥,调入适量冰糖稍炖即成。每日1剂,连用数日。功用息风定惊,平肝阳。适用于中风患者。

9.草决明兔肝汤 兔肝2副,草决明12g,食盐少许。草决明装入小口袋内,与兔肝一起放入锅内加清水煲烫。食盐调味。佐餐喝汤食兔 肝。功用清肝明目,补中益气。适用于目赤肿痛,视物不清,多泪等目疾。

10.决明茶 决明子500g。將决明子500g,置于锅内用微火炒至嫩黄色且微有香气为度,取出放凉,备用。每次可取炒好的决明子10－ 15g放入茶杯中用开水冲开,与沏茶相似,亦可少加白砂糖,20分钟后便可,每日随意饮用,连用10－15水为一疗程。功用清肝明目,补 肾益精。适用于肝肾阴虚而目赤肿痛,羞明多泪,视物不清等目疾。

11.决明减肥茶 决明子20g,山楂20g,麦芽20g,陈皮20g,泽泻20g,茯苓20g,神曲20g,夏枯草20g,炒二丑6g,赤小豆20g,莱菔子 20g,藿香20g,茶叶20g。上述诸品研为粗末,每次6－12g泡茶用。代茶饮。功用减肥轻身。