[中药别名]

茸角

[考证]

本品首载于《神农本草经》,列为中品。《本草图经》曰:“《神农本草经》不载所出州土,今有山林处皆有之,四月角欲生时取其 茸,阴干。以形如小紫茄者为上,或云茄子茸太嫩,血气犹未具,不若分歧如马鞍形者有力。”并附郢州鹿及砍茸图。郢州即今之河南 信阳市,其图示鹿之背部有斑点,即为今之梅花鹿。《本草纲目》谓:“鹿,处处山林中有之。马身羊尾,头侧而长,高脚而行速。牡 者有角,夏至则解。大如小马,黄质白斑。”由上可知,李时珍言之鹿为今之梅花鹿,与现代药用鹿茸来源一致。

[药材来源]

本品为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck或马鹿C. elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。

[药材性状]

1. 花鹿茸呈圆柱状,有1－2分枝,具1侧枝者习称“二杠”,其主枝 (大挺) 长14－21cm,锯口直径4－5cm,距锯口约1cm处分出侧枝 (门 庄) ,长9－15cm,略细,顶端钝圆而微弯；外皮红棕色或棕色,多光润,密被红黄色或棕黄色的细茸毛,锯口面白色,有致密的蜂窝状 小孔,外围无骨质。具2侧枝者习称“三岔”,主枝长约24－34cm,直径较二杠细,略呈弓形而微扁,下部多有纵棱线及瘤状突起,皮红 黄色,茸毛较稀而粗；气微腥,味微咸。二茬茸似头茬茸,主枝长而不圆或下粗上细,下部有纵棱线,皮色灰黄,毛较粗糙,锯口外围 往往骨化；质较重,无腥气。

2. 马鹿茸较粗大,分叉较多,侧枝1个 (单门) 、2个 (莲花) 、3个 (三岔) 、4个 (四岔) 或更多,商品以莲花、三岔、四岔为主。东北产 的“东马茸”,单门的主枝长24－27cm,直径约3cm,外皮灰黑色,茸毛青灰色或灰黄色,质嫩,锯口面外皮较厚,灰黑色,中央密布 蜂窝状细孔；莲花主枝长可达33cm,下部有棱线,锯口面蜂窝状大小孔稍大；三岔皮色深,质较老；四岔毛粗而稀,主枝下部具棱线及 瘤状突起,分枝顶端多无毛,显露光头 (捻头) 。西北产的“西马茸”主枝多不圆,长30－100cm,顶端圆扁不一,表面有棱,多抽皱干 瘪,侧枝较长且弯曲,茸毛粗长,灰色或黑灰色,锯口面色较深,常见骨质,有腥臭气,味咸。四川生产的马鹿茸侧枝较多,通常为四 岔、五岔、六岔,毛长而密。

饮片性状:花鹿茸角尖部习称“血片”,“蜡片”为圆形薄片,表面浅棕色或浅黄白色,半透明,微显光泽。外皮无骨质,周边粗 糙,红棕色或棕色,质坚韧。气微腥,味微咸。中上部的切片,习称“蛋黄片”,切面黄白色或粉白色,中间有极小的蜂窝状细孔。下 部习称“老角片”。周边粗糙,红棕色,质坚脆。鹿茸粉为乳白色,浅黄色或红棕色粉末,气微腥,味微咸。

[成品规格]

商品有梅花茸 (花茸) 和马茸两类,砍茸锯茸之分。

1、梅花茸: ① 二杠锯茸 一等:圆柱形,具有八字分岔一个,大挺、门桩相称,短粗嫩壮,顶头钝圆。皮毛红棕或棕黄色,锯口黄白 色,有蜂窝状细孔,无骨化圈。不拧嘴、抽沟、破皮、悬皮、乌皮、不存折和不臭。每支重85g以上。二等:存折不超过一处,虎口以下 稍显棱纹。每支重65g以上。三等:枝杆较瘦,并兼有悬皮、乌皮,破皮不露茸。存折不超过二处,虎口以下有棱纹。每支重45g以上。 四等:兼有独挺、怪角。不符合一、二、三等者,均属此等。 ② 三岔锯茸 一等:圆柱形,具分岔二个。挺圆,茸质松嫩,嘴头饱满。下部稍有纵棱筋,骨豆不超过茸长的30%。每支重250g以上。 其余同二杠锯茸。 二等:存折不超过一处,突起纵棱筋长不超过2cm,骨豆不超过茸长的40%。每支重200g以上。 三等:条杆稍瘦,茸 质嫩。稍有破皮不露茸,存折不超过一处,纵棱筋、骨豆较多。每支重150g以上。 四等:畸形或怪角,顶端不窜尖,皮毛色乌暗。不符 合一、二、三等者,均属此等。

2、马鹿茸: ① 锯茸 一等:枝岔类圆柱形。皮毛灰黑色或灰黄色。枝杆粗壮,嘴头饱满,皮嫩的三岔、莲花、人字等茸,无骨豆,不 拧嘴、偏头、破皮、发头、骨折,不臭,无虫蛀等。每支重275－450g。 二等:四岔茸嘴头不超过13cm,骨豆不超过主干长度的50%。破 皮长度不超过3.3cm。三等:嫩五岔和三岔老茸。骨豆不超过主干长度的60%。破皮长度不超过4cm。不窜尖。 四等:茸皮不全的老五 岔,老毛杆,老再生茸。 ② 锯血茸 一等:不臭,无虫蛀,不骨化,茸内充分含血,分布均匀,肥嫩上冲的莲花、三岔茸。不偏头、抽沟、破皮、畸形。主枝及 嘴头无折伤,茸头饱满,不空、不瘪。每支重不低于500g。 二等:不足一等的莲花、三岔茸及肥嫩的四岔、人字茸。每支重300g以上。 三等:不足一、二等的莲花、三岔茸、四岔茸及肥嫩的畸形茸。每支重不低于250g。

[显微特征]

粉末:淡黄色。①表皮角质层表面呈颗粒状,茸毛脱落后的毛窝呈圆洞状。②毛茸中部直径13－50μm,表面由扁平细胞 (鳞片) 呈覆 瓦状排列的毛小皮包围,细胞的游离缘指向毛尖,皮质有棕色色素,髓质断续或无。毛根常与毛囊相连,基部膨大作撕裂状。③骨碎片 表面有纵纹及点状孔隙,骨陷窝呈类圆形或类梭形,边缘骨小管呈放射状沟纹。横断面可见大的圆形孔洞,边缘凹凸不平。④未骨化骨 组织表面具多数不规则的块状突起物。