[食疗法]

1.麦冬粥 麦门冬30克,粳米100克。冰糖适量。將麦门冬切碎入锅,加入清水适量,先浸渍2小时,再煎煮40分钟,滤取药汁。將粳米 洗净,放入锅内,加清水适量,先用武火煮沸,再用文火煎熬15分钟,加入麦门冬煎汁和少量冰糖,搅抖均匀,继续煎煮20分钟左右, 以米熟为度。早晚餐食用。功用滋阴润肺,清心养胃。适用于肺阴亏虚所致的咳嗽、痰少、咯血和胃阴亏虚所致的食少反胃、咽干口 燥、大便燥结等。

2.麦冬茶 麦门冬12克,党参9克,北沙参9克,玉竹9克,天花粉9克,乌梅6克,知田6克,甘草6克。將以上八味洗净,干燥,研成粗 天,放入搪瓷大杯中,用沸水冲泡,加盖温浸30分钟。每日1剂,当茶饮用。功用滋阴生津,养胃润肠。适用于胃阴不足所致的胃脘隐 痛、饥不欲食、食后饱胀、口燥咽干、形体消瘦、大便秘积等。

3.麦冬莲子汤 麦门冬20克,莲子肉15克,茯神10克。將以上三味略洗,放在砂锅内,加入清水适量,煎煮40分钟左右,取汁。药渣加 水再煎35分钟左右,取汁。合并2次汁液,分早晚2次温服。功用滋阴清热,宁心安神。适用于心阴亏虚所致的心悸、烦躁、失眠、多梦 等。

4.麦冬膏 麦门冬300克,天门冬300克,党参100克,生地黄400克,山茱萸200克,枸杞子200克,炼蜜1500克。將以上六味洗净,切 碎,放入锅内。加清水适量,浸渍12小时,煎煮3－5小时,滤取药汁。药渣加水再煎,反复3次。最后合并药汁,用文火煎熬,浓缩至膏 状,以不渗纸为度。兑入炼蜜,一边搅拌均匀,一边文火稍沸。每次服用10克,1日3次,白开水冲服。功用补益气阴,滋养肝肾。适用 于肝肾不足,元气亏损所致的小便频数、量多浑浊、脚酸膝软、口干舌燥、神疲乏力、气短自汗等。