[化学成分]

人参全株含皂甙及挥发油等化学成分。其总皂甙的含量因药用部位、加工方法、栽培年限和产地而异。有报道侧根含6.5%－12.0%, 白参2.0%－3.5%,红参3.8%－4.9%,白参须9.3%－12.3%,红参须8.3%－11.7%,一年至六年生人参2.0%－3.5%,人参幼苗根3.0%,参 皮8.0%－8.8%,人参叶7.6%－12.6%,花蕾15.0%,种子0.7%。 人参主根和侧根中的皂甙有多种,根据甙元可分为三类:

(1) 20S-原人参二醇类 (母核为达玛烷dammarane) 有人参皂甙 (ginsenosides) Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd,此外,尚有乙 酰人参皂甙 (acetyl－ginsenosides) Rb1、Rb2、Rc,丙二酰基人参皂甙 (malonyl－ginsenosides) Rb1、Rb2、Rc、Rd。

(2) 20S-原人参三醇类 (母核为达玛烷) 有人参皂甙Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh1。

(3) 齐墩果酸类 (母核为五环三萜齐墩果烷) 有人参皂甙R。 人参经蒸制得红参,不仅使淀粉转为红糊精,使人参颜色变红,而且有部分皂甙也发生了构型的变化,产生了白参所没有的成分。自 吉林红参中得到人参皂甙Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1,20 (R) -人参皂甙〔20 (R) -ginsenosides〕Rh1、Rg2,20 (S) -人参皂甙Rg3,20 (R) - 原人参三醇〔20 (R) -propanaxatriol〕和人参皂甙Rh2,后5种成分只存在于红参中,为红参的特征性成分。 有报道,白参所含皂甙以Rb族和Rg族的含量最高,而Ro和Rc的含量少或微量。白参须所含皂甙以Rb族的含量最高,其次为Rg族,而 Ro含量最低,用酸水解后得大量的人参二醇和少量的人参三醇,未能检出齐墩果酸。

辽宁产人参根含挥发油约0.12%,油中鉴定含有α-愈创烯 (α-guaiene) ,β-广藿香烯 (β-patchoulene) ,反式丁香烯 (transcaryophyllene) ,蛇麻烯 (humulene) ,β-、γ-榄香烯 (β-,γ-elemene) ,艾里莫酚烯 (eremophilene) ,β-金合欢烯 (β- farnesene) ,β-古芸烯 (β-gurjunene) 及2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚 (2,6－ditert-butyl-4-methylphenol) 、十七烷醇-1 (1-heptadecanol) 。

此外,自人参中尚提取出人参炔醇 (panaxynol) 、葡萄糖、果糖等单糖,蔗糖、麦芽糖等双糖,葡萄糖一果糖一果糖、葡萄糖一葡萄糖一葡萄糖、葡萄糖一葡萄糖－果糖等三聚糖,低分子肽、多胺 (腐胺、精脒、精胺) 类化合物、苏氨酸、β-氨基丁酸、β-氨基异丁 酸等多种氨基酸及延胡索酸、琥珀酸、马来酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸、软脂酸、硬脂酸、亚油酸、胆碱、B族维生素、维生素C、果 胶、β-谷甾醇及其葡萄糖甙及锰、砷等。 化学成分研究进展:略

[理化鉴别]

1. 试管反应: 本品乙醇浸液,滴加三氯化锑氯仿饱和溶液,显紫色 (检查人参皂甙) 。

2. 薄层层析:

样 品 液 取本品粉末1g,加氯仿40ml,置水浴上回流1小时,弃去氯仿液,药渣挥干残存溶剂,加水0.5ml拌匀湿润后,加水饱和的正丁 醇10ml,超声处理30分钟,吸取上清液,加氨试液3倍量,摇匀,放置分层,取上层液蒸干加甲醇溶解,使成1ml。 对照品液 取人参皂甙 Rb1、Re、Rg1,加甲醇溶解,使成2mg/ ml的混合溶液。 展 开 硅胶G自制板,厚度0.5cm；点样1－2 ml。 以氯仿－乙酸乙酯－甲醇－水 (15:40:22:10) 10℃以下放置后的下层溶液为展开 剂,上行展开12－14cm。 显 色 喷硫酸乙醇溶液 (1 10) ,105℃ 加热至斑点显色清晰,置紫外光灯 (365nm) 下观察,样品与对照品在相同位置显相同色斑。

3. DNA分子遗传标记鉴定:用RAPD、DNA测序等方法鉴定人参、西洋参 DNA测序:Fushimi等对人参属3种植物人参、西洋参和竹节参药材以及相关新鲜材料,采用18S-rRNA基因片断通用引物对18S F和18S R,通过PCR扩增,结果得到了约1.8kb片段的PCR产物。经过DNA测序发现3种药材间的18S-rRNA基因片断上第497、499、501和712号核 苷酸序列不同,可用来鉴别人参及其相关药材。进一步采用matK基因片断通用引物对matK AF和matK 8R,经过DNA测序发现西洋参与人 参、竹节参间的matK基因片断上核苷酸序列差异可用来鉴别人参与西洋参。

[含量测定]

色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；乙腈-0.05%磷酸溶液 (99:400) 为流动相；检测波长为203nm。理论 板数按人参皂苷Re峰计算应不低于2500。 对照品溶液的制备 精密称取人参皂昔Rg1对照品12.5mg、人参皂苷Re对照品10mg,加甲醇分别制成每lml含人参皂苷Rg10.5mg、人参皂 苷Re 0.4mg的溶液,即得。 供试品溶液的制备 取本品粉末 (过四号筛) 1g,精密称定,置索氏提取器中,加氯仿40ml,加热回流3小时,弃去氯仿液,药渣挥去氯 仿,连同滤纸筒移人具塞锥形瓶中,精密加人水饱和的正丁醇50ml,密塞,放置过夜,超声处理 (功率250W,频率50kHz) 30分钟,滤 过,精密量取续滤液25ml,置蒸发皿中蒸干,残渣加甲醇溶解并转移至5ml量瓶中,加甲醇至刻度,摇匀,即得。 测定法 分别精密吸取上述两种对照品溶液各10μl与供试品溶液10－20μl,注人液相色谱仪,测定,即得。 本品含人参皂苷Rg (C42H72O14) 和人参皂苷Re (C48H82O18) 的总量不得少于0.25%。

[药理作用]

1. 对中枢神经系统的作用:有镇静和兴奋双向作用,与用药时神经系统的功能状态有关系,与剂量大小及人参的不同成分亦有关。 镇静和兴奋双向作用 ginsenoside Rb和Rc的混合物对小鼠的中枢神经系统有抑制、安定、镇痛作用,以及中枢性肌肉松弛、降温、减少 自发活动等作用。人参水煎剂对很多兴奋药有对抗作用。能减轻中枢抑制药 (水合氯醛、氯丙嗪等) 的抑制作用。ginsenosideRg1、Rg2 和Rg3的混合物对中枢神经系统呈兴奋作用,大剂量则呈抑制作用。

2. 适应原样作用:人参能增加机体的非特异性抵抗力。 增加机体的非特异性抵抗力 人参对各种有害因素如物理的 (冷冻、高温、过度运动、高压或低压) 、化学的 (各种毒剂、麻醉药物 等) 、生物的 (异种血清、细菌、移植瘤等) 的不良影响均能增加机体的抵抗力。人参能显著延长小鼠游泳的持续时间,甙类是有效成 分,并随着甙的极性增大而作用降低。人参能显著降低小鼠在高温、低温、低气压状态下的死亡率；以大量放血或窒息造成狗的垂危状 态,人参有促进狗自垂危状态恢复健康的作用。

3. 对循环系统的作用:能双向调节血压、强心、保护心肌。 调节血压、强心、保护心肌 人参对麻醉动物,小剂量可使动物血压上升,大剂量则使血压下降；人参的甙类对麻醉动物呈轻微的短时 降压。人参水煎剂有类似强心甙的作用。人参总皂甙对异丙肾上腺素引起的心肌坏死,均具有保护心肌、减轻病损的作用。人参总皂甙 及组分Rb+Ro体外实验,能显著保护大鼠心肌细胞缺氧再给氧和心肌缺血再灌注损伤。人参皂甙Rb+Ro能显著保护大鼠脑缺血再灌注的 损伤,作用是通过PGI2中介的。

4. 对内分泌的作用:人参皂甙有间接促进肾上腺皮质功能的作用。醇提取物对大鼠有抗利尿作用。可能有促性腺激素样作用。

5. 对物质代谢的影响:具有降血糖等作用。 降血糖等作用 人参醇提取物对四氧嘧啶引起的实验动物高血糖有降血糖作用,人参总皂甙、多糖panaxans A及B、人参皂甙Rb2、人参多 肽为有效成分。人参提取物 (F3或F4) 5mg腹腔注射,能促进血清白蛋白和球蛋白的合成,人参提取物可增进肝脏RNA聚合酶的活性。 人参提取物对脂肪代谢有明显兴奋作用。

6. 对血液及造血系统的作用:人参的醇或水提取物可使兔骨髓、肝、脾等红细胞生成素的含量升高。人参总皂甙是由具溶血性和抗溶 血性的二种类型的皂甙所组成。 此外尚有抗炎、免疫、抗肿瘤等作用。