[食疗法]

1.远志莲子粥 《良方》:远志30g,莲子15g,粳米50g。先將远志泡去心皮,与莲子均研为粉,再煮粳米粥,候熟,入远志和莲子 粉,再煮2沸即可。随意食用。功用补中,益心志,聪耳明目。适用于失眠、健忘、怔忡、心悸等症。

2.远志枣仁粥 远志肉10g,炒枣10g,粳米50g。將粳米放入锅内,加水适量,煮粥,开锅后即放入远志、枣仁,煮熟即可。晚间睡前 作为夜宵食之。功用宁心安神。适用于心血不足,痰扰于神而引起的惊悸健忘、不寐多梦等症。

3.远志酒 远志10g,白酒500g。先將远志研末,浸入白酒中,3日可饮用。每日1小盅。功用安神益智,消肿止痛。适用于惊悸失眠、 迷惑善忘、痈疽肿毒等症。

[备注]

1、卵叶远志P. sibirica L.根皮和根与远志同等入药。本种叶椭圆形至矩圆状披针形,长1－2cm,宽3－6mm；蒴果疏生短睫毛。产于东北 等地。中国药科大学郑光明等研究,根含远志皂甙B2.79%、地上部分仅痕迹量。

2、小草 为远志或卵叶远志的地上部分。能益精、补阴气。

3、大叶美远志P. senega L. var. latifolia Torry et Gray 根含美远志皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ (senegin Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ) ；另含远志醇、1,5-脱水- 〔O-a-D-半乳糖 (1→2) 〕-D-山梨醇 (1,5-anhydro-〔O-a-D-galactopyranosyL(1→2) 〕-D-glucitol) 、1,5-脱水〔-O-b-D-葡萄糖 (1→6) 〕-D-山梨醇 (1,5-anhydro〔O-b-D-glucopyranosyL(1→6) 〕-D-glucitol) 、1,5-脱水-〔O-a-D-半乳糖 (1→2) -O-a-D-半乳糖- (1→2) 〕-D-山梨醇 (1,5-anhydro-〔Oa-D-galactopyranosyL(1→2) -O-a-D-galactopyranosyl- (1→2) 〕-D-glucitol) 、三聚糖 (arabinosyl-a-D-galactosyl-D-glucose) 以及阿拉伯糖、果糖、蜜 二糖 (melibiose) 、甘露三糖 (manninotriose) 、水苏糖 (stachyose) 、棉子糖 (raffinose) 等。