(1)清炒苦瓜

〖用料〗苦瓜半斤,生姜1片,葱1根。

〖制法〗苦瓜洗净去子切丝,生姜洗净,切丝,葱洗净,切段。然后用猪油起锅,爆香姜葱,加苦瓜略炒,放盐调味,随量食用或佐膳。

(2)木耳腐竹焖兔肉

〖用料〗木耳15g,腐竹1条,兔肉350g,生姜2片。

〖制法〗木耳浸泡洗净,腐竹切段泡软；兔肉切块,生姜切片。起油锅,将兔肉、姜片略爆,加清水适量,放木耳、腐竹文火焖熟,调味即成,随量食用或佐膳。

(3)菇豆糯米酿猪肠

〖用料〗猪大肠约50cm,绿豆半杯,冬菇3个,糯米1/4杯,(要根据猪大肠的大小定量)

〖制法〗①绿豆、糯米洗净浸泡3小时,冬菇洗净,浸软切细粒,大肠用盐洗净。②将绿豆、糯米、冬菇粒拌匀调味,放进猪肠肉(不要装太满)用线扎紧大肠两端。③把装好的猪大肠放入瓦锅内,加清水适量煮2小时,取出切厚片,加调味芡即可食用。

哪些药粥对大肠癌有效?

(1)牛奶蜂蜜粥：鲜牛奶100ml,蜂蜜适量,大米100g,三者同煮为粥,随意服食。

(2)半枝连粥：半枝连15g,白花蛇舌草25g,猪肉末50g,白菜芯50g,籼米100g,盐7g,味精2.5g,麻油20g。