防治胃癌以绿茶最好,其次是红茶。

茶叶具有以下防治胃癌的作用：

(1)茶叶可直接杀伤肿瘤细胞：茶叶中的某些成分,特别是绿茶中的咖啡碱、黄酮类、茶多酚等多种药效成分综合,有抗癌作用；

(2)可增强机体免疫力和营养：茶叶含有人体必需的许多营养成分,如蛋白质,氨基酸,碳水化合物,矿物质,维生素A、C、E、K,微量元素硒、锌等,这不仅能补充营养失调,还可提高机体的免疫力；

(3)帮助机体消除有害物质：在古代就记载茶叶有某些功效,现已为科学所证实,茶中的某些成分可使有毒物质灭活、解毒和排泄；

(4)抑制致癌物亚硝胺类的合成,特别是餐后饮绿茶作用更好；

(5)对抗烟酒的危害：饮茶可促进酒精从尿中排出,抑制酒的致癌作用,茶叶中咖啡碱也能对抗烟雾的有害作用；

(6)茶叶中有一种芳香油,能刺激胃液分泌,清除胃内积垢,减少胃癌的发生。